Receta de pan con semillas de chía contra la hipercolesterolemia

En el tratamiento de determinadas patologías, la cocina cumple un rol muy importante, ya que a través de diferentes recetas, se pueden tratar alteraciones del organismo como por ejemplo, altas concentraciones de colesterol en sangre. Tal es el caso del pan con semillas de chía contra la hipercolesterolemia. Sustituir el consumo del pan común por esta receta de pan con chía, puede ayudar a bajar el colesterol, de una forma natural y efectiva.

El arte de cocinar te puede ayudar a tratar diferentes afecciones, a través de los alimentos, como por ejemplo, la hipercolesterolemia. Para ello, puedes preparar un pan con chía para bajar cel olesterol. Este pan no sólo posee las propiedades de la semillas de chía, sino también nueces, las cuales son ricas en ácidos grasos insaturados.

Pan de semillas de chía y nuez

• Ingredientes
  
  • Masa
    • 3 ½ tazas de harina de trigo.
    • 1 cda. de levadura fresca.
    • 3 cdas. de leche descremada.
    • 3 cdas. de sucralosa o edulcorante en polvo.
    • 50 gr. de margarina.
    • 1 huevo.
    • 1 cdita de sal.
  • Relleno
    • 1 taza de nueces.
    • ½ taza de semillas de chía.
    • 1 cdita de cáscara de limón o naranja rallada.
    • 1 cda. de zumo de limón o naranja.
    • 3 cdas de margarina.
    • ½ taza de sucralosa o edulcorante en polvo.

• Preparación
  • Colocar en la procesadora las nueces (reservar 1 cucharada).
  • Agregar las semillas de chía.
  • Procesar.
  • Colocar en un recipiente el resto de los ingredientes del relleno.
  • Mezclar bien.
  • Llevar a fuego bajo por 10 minutos.
  • Reservar.
  • Aparte, en otro recipiente disolver la levadura en agua tibia.
  • Agregar la leche, la sucralosa, la sal, el huevo y la margarina derretida.
  • Mezclar bien.
  • Agregar la harina.
  • Amasar hasta conseguir una masa elástica.
  • Formar un bollo.
  • Colocar en un recipiente.
  • Cubrir con un paño.
  • Dejar descansar por 1 hora aproximadamente, en un lugar templado.
  • Encender el horno y precalentar por 15 minutos.
  • Estirar la masa con un palo de amasar.
  • La masa no debe quedar muy fina.
  • Coloca en una placa aceitada.
  • Colocar el relleno sobre la masa.
  • Incorporar la cucharada de nueces reservada.
  • Juntar ambos extremos de la masa y cerrar.
  • Hornea por 40 minutos aproximadamente.

Esta receta de pan con semillas de chía y nueces para tratar la hipercolesterolemia puede ser útil para que la integres a tu alimentación de todos los días.

Recuerda que una alimentación sana, rica en fibra y pobre en grasas saturadas es beneficiosa para la salud cardiovascular.