Rosca de pascuas baja en grasas

Rosca de pascuas sin colesterol

Se acercan las pascuas y si padeces de colesterol alto, seguramente puedes sentir que no podrás comer las comidas tradicionales de estas fechas tan especiales. Pues bien, no tiene porque ser así. Si sufres de hipercolesterolemia puedes adaptar la receta de rosca de pascuas tradicional y preparar una sin colesterol y baja en grasas, sin temor a que te suba el colesterol. ¡Qué la disfrutes! :-)


Si necesitas controlar tu colesterol y cuidar la salud de quienes te rodean, nada mejor que preparar en estas pascuas, una rosca sin colesterol y baja en grasas.

Receta de rosca de pascuas sin colesterol

Ingredientes para 10 porciones

  • 1 taza de harina leudante.
  • 1 yogur desnatado sabor vainilla.
  • 4 huevos.
  • 1 cucharada de edulcorante en polvo (stevia o sucralosa).
  • Ralladura de limón.
  • Unas gotas de agua de azahar.
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla.
  • 1 cucharada de azúcar impalpable.
  • 1 molde tipo savarín.
  • Aceite neutro (girasol o soja) para aceitar el molde.

Preparación

  • Encender el horno a temperatura media.
  • Separar las yemas de las claras.
  • Batir las yemas junto a la esencia de vainilla y el agua de azahar.
  • Incorporar alternando la harina y el yogur.
  • Mezclar.
  • Por último, agregar la ralladura de limón y las claras batidas a punto nieve.
  • Mezclar en forma envolvente.
  • Aceitar y enharinar el molde.
  • Verter la mezcla en el molde.
  • Colocar en el horno a temperatura moderada hasta que la masa se desprenda del molde.
  • Una vez listo, dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable.

No tienes porque dejar de disfrutar de una porción de rosca de pascuas, aún si tienes colesterol alto. Con esta rosca de pascuas puedes tener tu colesterol bajo control.

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5 Comentarios en “Rosca de pascuas baja en grasas”

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2014-02-13 13:27:08

disculpe, pero una rosca con 4 huevos! no es baja en colesterol,,,, es que no tienen recetas realmente bajas en colesterol con menos huevo y menos grasas??

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2013-09-10 09:20:54

No puedes decir que es bajo en grasa cuando le estas metiendo 4 huevos. Hay que informarse .
.

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2013-07-19 02:22:03

hola me llamo marina moya y me gusta ese pastel de rosca de pascua

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2013-07-19 02:19:45

me intereso este pastel de rosaca de pascua lo boy aser ya q es bueno para el colesterol mucha grasias

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2012-12-20 23:36:22

Estoy agradecida por las dietas sugeridas para bajar los triglicéridos altos. Si poseen mayor información le spido e la evien a mi correo, les quedaré muy agradecida.

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