Receta de espárragos al limón contra el colesterol

Cómo preparar espárragos con salsa de limón sin colesterol

Los espárragos y el limón son alimentos de origen vegetal que te pueden ayudar a luchar contra el colesterol. Una buena forma de obtener todas sus propiedades es combinándolos en una receta de espárragos con salsa de limón. Si quieres comer un plato sabroso y sin colesterol, en esta nota te diré cómo prepararlo.


Receta con espárragos

Los espárragos y el limón contienen nutrientes como antioxidantes y fibras que te permitirán luchar contra el colesterol y si además, los combinas, su efecto beneficioso se potencia aún más.

Cómo preparar espárragos con salsa de limón sin colesterol

Receta de espárragos al limón

Ingredientes para 4 porciones

  • 20 espárragos.
  • 1 limón.
  • 2 cucharadas de mayonesa dietética.
  • 1 cucharada de perejil picado.
  • 1 pizca de pimienta negra.
  • Sal a gusto.

Preparación

  • Cocinar los espárragos en agua hasta que estén tiernos.
  • Reservar.
  • Aparte rallar el limón.
  • Exprimirlo.
  • Incorporar la mayonesa, el perejil.
  • Salpimentar.
  • Revolver bien.
  • Colocar los espárragos sobre una fuente.
  • Rociar con la salsa de limón.
  • Servir.
  • Ideal para acompañar pescado o carne de pollo sin piel.

Observación

  • Este plato por porción sólo contiene 39 calorías, no contiene colesterol, ni grasas saturadas y contiene 2 grs de fibra.

La dieta baja en grasas y rica en fibra es la base para un tratamiento dietoterápico contra el colesterol malo, por ello pon en práctica tu creatividad y prepara platos sabrosos y libres de colesterol.




5 Comentarios en “Receta de espárragos al limón contra el colesterol”

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2014-06-07 03:03:08

muchas gracias por todas sus recomendaciones , sufro de colesterol alto y es muy util su informacion

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2010-05-05 18:58:25

Los esparragos no son mis faboritos pero para bajar el colesterol no tengo reparo en comerlos. GRACIAS por la receta y por preocuparsen por los que sufrimos del colesterol alto.

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2010-05-04 01:42:03

Hoy hice los esparragos y por cierto es una receta muy buena y la ralladura de limon le da un touch muy particular YO LA AGREGUE CASI AL FINAL. Intenta darle tu personal touch Te va a encantar!!!!

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2010-05-04 00:56:17

En esta receta de esparragos mpcandela pone que hay que rallar el limon pero no indica que se hace con esa ralladura.
Me podrian aclarar la prepracion de esta receta???
Muchas Gracias
Andres

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2010-05-03 06:29:00

Me encantan los esparragos y los palmitos Mañana que tengo
franco los voy a preparar Gracias por todos vuestros consejos k a diario hoy siguiendo Un abrazo

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