Recetas con kiwi para bajar los triglicéridos

Si necesitas reducir el valor de tus triglicéridos en sangre, las comidas que elabores serán muy importantes, ya que deberán interpretar las indicaciones de la dieta. Por ello te presentaré recetas con kiwi para bajar los triglicéridos. Estas preparaciones a base de kiwi para reducir la hipertrigliceridemia, te permitirán obtener todas sus propiedades y beneficios.

El kiwi al igual que muchas frutas y verduras, posee fibra soluble y antioxidantes, dos sustancias muy importantes que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en sangre.

A través de las propiedades del kiwi para reducir la hipertrigliceridemia, podrás incorporar a tu dieta estas dos sustancias, que te ayudarán a reducir el riesgo aterogénico y a controlar tus triglicéridos en sangre.

Recetas con kiwi para bajar triglicéridos

Helado de kiwi

• Ingredientes (4 personas)
  • 1 taza de edulcorante en polvo (sucralosa o stevia).
  • 7 kiwi maduros.
  • 2 cdas. de zumo de limón.
  • 1 pizca de sal.

• Preparación:
  • Colocar en un recipiente el azúcar y el agua.
  • Mezclar bien.
  • Llevar a fuego lento y dejar cocinar durante 5 minutos, luego de que rompa el hervor, seguir mezclando con una cuchara de madera.
  • Retirar del fuego y reservar hasta que enfríe. Llevar al refrigerador por dos horas.
  • Cuando se esté por cumplir las dos horas, aparte licuar el kiwi con el zumo de limón y la sal.
  • Incorporar 2 tazas de esta mezcla al almíbar preparado con anterioridad.
  • Verter la preparación en un recipiente y cubrir con papel aluminio.
  • Congelar la mezcla por 4 horas.
  • Durante esas cuatro horas se debe retirar dicha preparación y mezclarla con un tenedor, para evitar la formación de cristales de hielo.

Mermelada de kiwi

• Ingredientes
  • 8 kiwi maduros.
  • 2 tazas de stevia o sucralosa.
  • 1 cda. de zumo de limón

• Preparación
  • Pelar los kiwis.
  • Hacer puré con los kiwis más maduros, el resto cortarlos en cubos.
  • Agregar la stevia o sucralosa, mezclar con el zumo de limón.
  • Llevar a fuego lento.
  • Revolver constantemente hasta que espese y el dulce cubra el dorso de la cuchara.
  • Retirar del fuego y dejar reposar hasta que se enfríe.

Puedes incluir estas preparaciones a base de kiwi para reducir la hipertrigliceridemia a tu menú habitual, de manera tal que te ayude a mejorar tu calidad de vida.

Recuerda realizar actividad física en forma periódica.