Recetas con piña para la dieta anticolesterol

La piña o ananá, es una fruta tropical, fresca y sabrosa que ayuda a reducir los niveles de grasas en la sangre, razón por la cual es importante incorporar piña en la dieta anticolesterol. Estas recetas de postres con piña son una forma rica y saludable de sumar sus propiedades a la dieta contra la hipercolesterolemia. Incorporadas a la alimentación habitual son un recurso más para bajar los valores de colesterol en sangre.

¿Es posible comer una comida sabrosa y saludable?, esta pregunta se la hacen muchas personas que deben cumplir con una dieta para reducir colesterol. Para que una dieta o régimen no sea aburrido y monótono debe ponerse en funcionamiento la imaginación.

Aquí te presento un par de recetas con piña para la dieta anticolesterol.

Postres con ananá contra la hipercolesterolemia

Copa fría de piña

• Ingredientes: Para 4 porciones
  • 7 rodajas de piña
  • 2 yogures descremados naturales
  • 8 cucharadas de zumo de piña
  • Unas hojitas de menta

• Preparación
  • Licua 4 de las rodajas de piña con el zumo, los yogures y las hojitas de menta hasta obtener una crema.
  • Corta en trozos pequeños el resto de las rodajas de piña.
  • Distribuye en las copas a servir.
  • Coloca por encima la crema.
  • Guarda en el refrigerador.
  • Sirve bien frio con hojitas de menta.

Mousse de Piña

• Ingredientes: Para 4 porciones
  • 400 grs de piña
  • 3 cdas de miel o jarabe de inulina
  • 50 cc. de zumo de naranja
  • 50 cc. de zumo de limón
  • 100 grs de queso fresco
  • 2 cdas. de gelatina sin sabor
  • Hojas de menta

• Preparación
  • Corta la piña en trozos pequeños.
  • Reserva.
  • Coloca las 2 cdas de gelatina sin sabor en agua fría.
  • Mezcla el zumo de naranja y limón con la miel o inulina en jarabe.
  • Pon a fuego lento.
  • Cuando está por romper el hervor, saca la preparación del fuego.
  • Añade la gelatina.
  • Mezcla hasta que se disuelva.
  • Licua la piña, el queso, la gelatina fría.
  • Coloca la mousse en copas, guarda en el refrigerador durante dos horas.
  • Sirve bien fría.
  • Decora con hojas de menta.

Poner en práctica estas recetas de postres con ananá contra la hipercolesterolemia, puede ser muy útil a la hora de variar un menú sin perder el objetivo, bajar el colesterol.