¿Cómo elaborar leche de alpiste correctamente?

¿Qué semillas de alpiste debo utilizar para reducir el colesterol?

La leche de alpiste es conocida por sus beneficios medicinales, dentro de los cuales se puede mencionar el beneficio de reducir el colesterol. Debido a esto es necesario saber cómo elaborarla correctamente y qué semillas utilizar para lograr que dicha bebida sea beneficiosa y no perjudique la salud.


La leche de alpiste contiene dentro de su composición química un complejo enzimático que permite reducir el colesterol LDL o malo en sangre y aumentar las concentraciones de colesterol bueno o HDL.

Pero para poder aprovechar estas propiedades es necesario saber cómo elaborar la leche de alpiste correctamente, ya que las semillas de alpiste que conocemos para alimentar a los pájaros no son las adecuadas para el consumo humano.

¿Qué semillas de alpiste debo utilizar para reducir el colesterol?

  • Para elaborar la leche de alpiste correctamente es necesario utilizar las semillas denominadas como CDC María. Esta variedad no contiene fibras de silica.
  • Esto es importante porque la fibra silica es la responsable de que el alpiste cause problemas en la salud, tales como cáncer de esófago.

Para que las semillas de alpiste sean aptas para consumo humano, deben ser sometidas a un proceso tecnológico denominado EWA, en el cual se les retira la fibra de silica, sin eliminar los nutrientes importantes como son las proteínas y los hidratos de carbono.

Conclusión

  • Para preparar leche de alpiste hay que utilizar una semilla 100% libre de fibra silica.
  • Recuerda que estos son sólo datos informativos, que de ninguna manera reemplazan a la opinión médica.



85 Comentarios en “¿Cómo elaborar leche de alpiste correctamente?”

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2014-02-17 00:10:20

Hola dejo mi comentario He venido tomando alpiste siempre paro por unos dias y vuelvo a tomarlo. me mantine bien sufro de diabeti tipo 2 y es incredible me mantiene en mi peso con energia, es muy saludable siempre lo he comprador donde vende comida para pajaro es limpio y muy saludable.Eso que de cancer no se pero a mi me va muy bien, ahoro se lo doy a mi esposo para el cholesterol bueno gracias y espero que lo disfruten gracias

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2013-11-02 18:29:46

Tengo diabetes 2 y todas sus complicaciones y me recomendaron el alpiste pero como hago para ver si es el correcto, ya que el que me dieron es blanco y si se lo dan a los pájaros, donde lo puedo encontrar, vivo en Guatemala en el oriente, gracias por su respuesta y mejor si me la envían a mi correo.

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2013-10-06 18:51:37

yo tambien vivo en Chile y necesito urgente saber donde comprar el alpiste para consumo humano, si tienen la direccion les ruego me escriban al email o al fono celular 50596219

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2013-03-19 14:05:53

¿Buscas dónde comprar alpiste en España? En INNATIA estamos recopilando esta información en una sección especial. Si quieres encontrar alpiste en venta, sigue este enlace: http://compras.innatia.com/compras/comprar-alpiste-en-espana.html

Estamos en pruebas, por lo que no dudes en dejar en los comentarios, las sugerencias de mejora que consideres oportunas.

¡Muchas gracias! :)

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2013-02-19 13:24:45

Si es muy buena ….pero creo que no se puede hacer con cualquier semilla de alpiste hay que hacerla con una que no contiene silice o algo así ya que produce cáncer de esófago.Si sabes algo de esto me gustaría que me lo puedas aclarar.

Cordialmente.
Gracias.

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2013-02-19 05:40:20

(Para Paola): cuando dejas las semillas de alpiste para remojar en agua, luego antes de licuarlas debes eliminar ESE agua y colocar agua pura nuevamente. Por que? Porque las semillas tienen inhibidores de enzimas que estarias tomando en tu leche. A todas las semillas que se remojan se debe cambiar el agua antes de hacer leche. Asi eliminas estos inhibidores y obtienes los beneficios de las semillas.
Saludos desde Buenos Aires, Argentina. Yo encontre una dietetica que vende leche de alpiste para humanos, cuesta $3 los 100g. Si alguien quiere me puede contactar, mac_ba31 en hotm..

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2013-01-29 22:28:34

GRACIAS PAOLA ERES MUY AMBLE, LINDO DÍA, SALUDOS.

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2013-01-26 15:18:59

Puedo mezclar la leche de alpiste con leche de vaca para consumirla??

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2013-01-23 19:50:30

Hola Ivette, Yo dejo la noche anterior 3 cucharadas soperas de alpiste en remojo en un vaso de agua para que se ablande. al otro día lo paso por la licuadora agregandole otro vaso de agua y queda una leche blanquecina. Luego con un filtro muy muy tupido tienes que colarlo varias veces hasta que veas que la leche queda completamente limpia. Yo me tomo un vaso en ayunas y otro en la tarde. Yo lo hago 2 semanas y otras 2 descanso durante 6 meses. Luego dejo pasar algunos meses y lo vuelvo a repetir.
Si tu quieres para empezar, pon menos alpiste y empieza solo con un vaso en ayunas durante las dos primeras semanas y luego aumentas la dosis a 2 vasos.
Espero haberte ayudado, cualquier duda preguntame.
Un saludo, Paola

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2013-01-23 16:53:05

HOLA PAOLA ME GUSTARIA HACERTE UNA PREGUNTA, SI TU FAMILIA CONSUME LECHE DE ALPISTE DESDE TIEMPO ATRAS ME GUSTARIA SABER CUÁL ES EL PROCEDIMIENTO A SEGUIR PARA HACER LECHE DE ALPISTE O COMO LA HACES TÚ, POR FAVOR TE GRADECERIA TU VALIOSA INFORMACIÓN. GRACIAS.

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2012-12-03 23:45:24

para mas facil es mejor que alguien que le ha dado cancer de esofago suba su testimonio en el sitio web para saber si es cierto que fue por cosumir leche de alpiste para aves

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2012-07-17 13:03:04

Muy buena tu postura me quedo clarisimo.

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2012-07-07 11:11:51

este producto sin fibra silica lo venden en los Angeles california, en los supermercados cardenas.

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2012-03-27 13:56:58

Hola Charo, acabo de ver tu comentario. Yo también vivo en Madrid. No sé si averiguaste donde se puede conseguir el alpiste CDC, si es así me puedes ayudar? Gracias

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2012-03-03 00:47:32

Estás segura????
Yo necesito tomar algo así, pero hay tanta información opuesta que me genera desconfianza. Es de locos y aparentemente como hay poca oferta te matan con el precio.
Un abrazo.

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2012-03-01 00:11:03

La verdad hasta este momento no he sabido de ninguna publicacion o comentario que nos diga tengo cancer por causa de la famosa fibra cilica, cuelen bien el alpiste molido y listoooooooooooooooooooooooooooooo!!!!, por cierto no me crean pero dicen las malas leguas que han controlado el cancer, no lo se solo es un comentario de tanto que he leido en internet, Bye

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2012-03-01 00:01:35

Pues la verdad yo he tratado de investigar mas sobre el tema de la fibra cilica y hasta ahora no he visto nada malo que haga referencia a que el alpiste comun y corriente sea causa de cáncer, solo he visto en los argumentos de las empresas que venden el alpiste para consumo humano, entonces ya no sé, mi pregunta es alguien a ido al medico a desengañarse por si mismo o a un médico naturita igual y ellos sepan algo, no lo creen???.

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2012-02-19 21:40:38

amiga yo tanbien estube inpaciente durante tres meses pero d segi tomando sin fallar llavo cuatro meses y recien siento que estoy bajando todos los cuerpos no son iguales no te desesperes y sige adelante el que sige lo logra

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2012-02-19 21:15:37

Donde pueden conseguir leche de alpiste molida es en Smart alado de ofice max de Garza Sada Monterrey Nuevo León mexico.

la fibra silica puede ser retirada despues de la molienda con filtros. (en lo personal se ha utilizado 2 magitel como filtro despues de mezclarlo. las cantidades apropiadas son 5 cucharadas soperas por 1 litro de agua, mezclarlo y colarlo.

si se obtiene la semilla entera se puede moler en la licuadora y despues pasar al filtrado.

me parece que el filtro que se utiliza para el café puede funcionar.

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2012-02-19 21:11:45

la fibra silica puede ser retirada despues de la molienda con filtros. (en lo personal se ha utilizado 2 magitel como filtro despues de mezclarlo. las cantidades apropiadas son 5 cucharadas soperas por 1 litro de agua, mezclarlo y colarlo.

si se obtiene la semilla entera se puede moler en la licuadora y despues pasar al filtrado.

me parece que el filtro que se utiliza para el café puede funcionar.

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