Ensalada fresca de pepinos para bajar el colesterol

Receta de pepinos con salsa yogur

Los pepinos al igual que otras verduras cumplen un rol muy importante para bajar el colesterol plasmático. A través de diferentes preparaciones el pepino puede aportar todos sus beneficios antioxidantes y evitar enfermedades metabólicas que puedan alterar la calidad de vida. En esta ocasión te brindaré una receta de ensalada fresca de pepinos con salsa yogur. Una preparación original y saludable.


El pepino contiene macro y micronutrientes capaces de reducir el colesterol plasmático y evitar complicaciones cardiovasculares. Esta hortaliza posee antioxidantes y fibras capaces de lograr este objetivo.

Receta de ensalada fresca de pepinos con salsa yogur

  • Ingredientes
    • 3 pepinos pelados y cortados en rodajas.
    • ½ taza de yogur natural dietético.
    • 1 cebolla pequeña picada.
    • 1 cdita de zumo de limón.
    • 1 cdita de perejil picado.
    • 1 cdita de fructosa.
    • Sal y pimienta a gusto.
  • Preparación
    • Colocar los pepinos y la cebolla en un plato.
    • Espolvorear la fructosa.
    • Refrigerar por por 2 horas.
    • Pasado este tiempo escurrir el agua acumulada.
    • Aparte mezclar el yogur con una cucharadita de zumo de limón.
    • Salpimentar.
    • Colocar dicha salsa sobre los pepinos.
    • Volver a condimentar de ser necesario.
    • Cubrir y enfriar antes de servir.

Esta preparación a base de pepino, es ideal para la primavera y el verano por ser fresca,  bajas calorías y grasas. Además de estas cualidades permite que reduzcas tus niveles de colesterol de forma natural.

Recuerda que la alimentación y la actividad física son pilares fundamentales para tratar enfermedades como la hipercolesterolemia.




Un comentario en “Ensalada fresca de pepinos para bajar el colesterol”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2011-06-28 19:19:30

muy buena la receta me recuerda la que vi despues de hacer la compra en carritus.com, ya que no sabía que cocinar. Muy buena, me has solucionado un problema. Un saludo.

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+