Leche de nuez, una bebida anticolesterol

Propiedades de la leche de nuez para bajar el colesterol

La nuez es una fruta seca que, si se consume en forma habitual, puede aportar grandes beneficios a la salud. Son ampliamente conocidas las propiedades de esta fruta seca para bajar el colesterol, por ello a partir de la misma se pueden obtener otros productos, como la leche de nuez, una bebida anticolesterol con una importante acción antioxidante.


A la leche de nuez se la conoce como una bebida funcional, con todas las ventajas que esto implica como un gran potencial antioxidante que obtiene a partir de la fruta seca que le dió origen. A tal punto, sus propiedades son beneficiosas para bajar el colesterol y cuidar la salud, que dicha bebida ha sido patentada en los últimas semanas por el Instituto Tecnológico Agroalimentario de Extremadura.

Si deseas consumir la leche de nuez o compartirla con tu familia, también puedes elaborarla en forma casera a partir de esta receta:

  • Partir 6 nueces sin cáscara.
  • Cortar en trozos pequeños media manzana sin piel.
  • Colocar en una procesadora o licuadora.
  • Añadir media cucharada de miel y medio vaso de agua.
  • Procesar y guardar en el refrigerador.
  • Beber cuando se deseé.

La leche de nuez aporta las mismas propiedades de la nuez propiamente dicha. Esta bebida anticolesterol aporta no sólo omega 3 y omega 6, sino también melatoninavitamina E, vitaminas del complejo B, fósforo, magnesio, cobre y zinc; todas sustancias orgánicas que intervienen sobre la célula, generando un gasto energético a expensas de las grasas y azúcares circulantes.

El aumento y mejoramiento de la actividad celular implica una reducción del colesterol malo o LDL y del colesterol total, un aumento del colesterol bueno o HDL, y la prevención de enfermedades cardiovasculares, gracias a una mejor circulación de sangre.

Existen muchos productos naturales que pueden tener una acción anticolesterol, sólo es necesario estar informado y conocer un poco más acerca de las propiedades de los alimentos.

 




Un comentario en “Leche de nuez, una bebida anticolesterol”

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Comenta en a Bajar Colesterol
2012-01-21 21:56:12

e
la leche de nuez me parece algo sano ahora me han sacado colesterol i seguramente la probare hacerla.

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