Alimentos con grasas saturadas que aumentan el colesterol

Lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados

mpcandela 03/08/2009

Uno de los grupos de alimentos que se deben tener en cuenta a la hora de evitar la hipercolesterolemia es el grupo de alimentos con grasas saturadas que aumentan el colesterol. Por ello, para que conozcas cuáles son, te detallaré la lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados, cuyo consumo excesivo puede ocasionar graves consecuencias para tu salud.

La dieta occidental es muy rica en alimentos con grasas saturadas que aumentan el colesterol y triglicéridos y por ende, a la larga, ocasionan serias consecuencias para la salud.

Dentro de las grasas saturadas se encuentra el colesterol, si la dieta habitual es rica en grasas saturadas, el organismo, más precisamente el hígado, produce más cantidad de lipoproteína LDL o también llamado colesterol malo. Como producto del aumento de colesterol LDL circulante se pueden producir problemas cardiovasculares.

Lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados

Carne de cerdo
Jamón
Salchichas
Embutidos
Tocino
Carne de ganso
Carne de cordero
Carnes rojas
Hamburguesas
Leche entera
Quesos maduros
Crema de leche
Manteca
Yema de huevo
Crustáceos
Aceite de coco
Aceite de palma
Pasteles
Bizcochos
Dulces
Tartas
Salsas como la mayonesa.

Esta lista de alimentos ricos en ácidos grasos saturados puede ser de utilidad para saber que alimentos evitar, para prevenir el aumento de colesterol y las enfermedades cardiovasculares asociadas.

Recuerda consultar a tu médico ante cualquier duda.