Galletas de salvado y naranja bajas en grasas

Alimentos como el salvado y la naranja contienen principios nutritivos importantes para bajar el colesterol. Si se complementan ambos alimentos en una comida, se puede obtener una preparación baja en grasas y protectora del sistema cardiovascular. En la presente nota te brindaré una receta sabrosa y saludable de galletas dulces de salvado y naranja.

El salvado contiene fibra, nutriente esencial para eliminar el exceso de grasas consumida a través de los alimentos. Por otra parte la naranja también contiene fibra, además de antioxidantes como la vitamina C.

Ambos alimentos pueden combinarse de manera tal que se obtenga una preparación sabrosa, saludable y baja en grasas.

Receta de galletas dulces para bajar el colesterol

Ingredientes

• 200 grs de harina integral.
• 100 grs de copos de salvado.
• 70 grs de puré de patatas.
• Ralladura de una naranja.
• 3 cucharadas de zumo de naranja.
• 2 cucharaditas de levadura.
• 50 grs de margarina.
• Edulcorante líquido a gusto.
• 1 pizca de sal.

Preparación

• Precalentar el horno a temperatura media.
• En un recipiente mezclar la harina, el salvado, la levadura, la ralladura de naranja y la sal.
• Agregar la margarina.
• Mezclar y amasar.
• Añadir el puré de patatas y el edulcorante, hasta obtener una mezcla homogénea.
• Estirar la masa sobre una superficie lisa previamente enharinada, hasta conseguir una lámina fina.
• Cortar círculos según te apetezca.
• Colocarlos sobre la placa del horno aceitada y enharinada.
• Hornear durante aproximadamente 20 minutos.
• Pasado este tiempo, retirar del horno y enfriar.

Esta receta es ideal para niños que necesitan bajar y controlar el colesterol LDL plasmático.

Recuerda que la alimentación es un pilar sumamente importante para tratar todo tipo de dislipemias.