Sopa anticolesterol y antitriglicéridos altos

Si necesitas bajar tu colesterol y triglicéridos altos, ciertas preparaciones como las sopas pueden ser un excelente vehículo para incluir alimentos como legumbres, avena y vegetales que favorecen la reducción de dichas grasas en sangre. Por ello, aprovecha las propiedades anticolesterol y antitrigliceridos y preparar esta sabrosa y saludable receta.

Las sopas son recetas en las puedes mezclar diferentes alimentos y convertirlas en una receta para bajar el colesterol. Si sabes elegir los alimentos puedes obtener una preparación con propiedades anticolesterol y antitriglicéridos. Por ello, te invito a que prepares esta receta.

Receta de sopa de legumbres, avena y vegetales para bajar las grasas
Ingredientes

• 8 tazas de agua.
• ½ taza de zanahoria picada.
• ½ taza de habas.
• ½ taza de alubias.
• ½ taza de lentejas ya remojadas
• ½ taza de coliflor.
• ½ taza de apio picado.
• 2 cucharadas de avena.
• 1 cucharada de semillas de chía molidas.
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación

• Coloca el agua al fuego y una vez que rompa el hervor coloca en primer lugar las legumbres, y cuando estén a medio coser, añade los vegetales.
• Una vez que están tiernas, añade la avena y salpimienta a gusto.
• Por último, agrega las semillas de chía y deja reposar.

Observaciones
Si lo crees conveniente agrega un poco más de agua.

¿Qué propiedades aporta esta sopa?

• La fibra de las legumbres, vegetales y semillas de chía ayuda a atrapar las grasas de los alimentos y evita que se absorban a través de la mucosa intestinal, y pasen a la sangre.
• Las semillas de chía aportan ácidos grasos omega 3 que no sólo reduce el colesterol LDL o malo, sino que aumenta el colesterol HDL o bueno.
• Los vegetales aportan antioxidantes que mejora y aumenta la combustión de grasas.

Esta sopa no sólo te ayudará a bajar el colesterol y triglicéridos en sangre, sino que te permitirá controlar otros factores de riesgo como por ejemplo, el sobrepeso (esta sopa brinda saciedad y depura el organismo) y la diabetes (los vegetales, las legumbres, las semillas y los cereales ayudan a controlar la glucemia en sangre).

¿Cómo consumir dicha sopa?

Dicha sopa la puedes consumir antes del almuerzo o comida y de la cena. Por otra parte, la puedes comer entre comidas, especialmente si tienes hambre y te puedes tentar con alimentos ricos en grasas y azúcares.