Patatas bravas anticolesterol

Papas bravas para reducir el colesterol

Las patatas son vegetales muy populares que pueden serte de gran utilidad a la hora de reducir el colesterol. Si deseas realizar una dieta anticolesterol, puedes elaborar una receta especial con patatas conocida como papas bravas. Una preparación con 0% colesterol y 0% grasas saturadas.


Las patatas poseen fibra, vitaminas y minerales que actúan contra el colesterol LDL o malo. Por ello, puedes incluirla dentro de una dieta para reducir el colesterol.

Si bien hay muchas formas de preparar las papas para tratar la hipercolesterolemia; a partir de la receta de patatas bravas puedes tener una opción de comida saludable, libre de colesterol.

Receta de patatas bravas anticolesterol

Ingredientes

  • 1 kilo de patatas cortadas en cuartos.
  • 1 taza de caldo light.
  • 1 cebolla grande picada.
  • 1 diente de ajo picado.
  • 1 tomate picado, sin piel ni semillas.
  • 1 cucharada de harina.
  • ¼ taza de agua.
  • 2 cucharaditas de pimentón.
  • 1 cucharadita de ají molido.
  • Sal y pimienta a gusto.

Preparación

  • Coloca la cebolla, el ajo y el tomate picado en una sartén.
  • Añade el agua y condimenta con el pimentón, el ají molido.
  • Cocina a fuego suave durante 10 minutos.
  • Revuelve de vez en cuando. Añade y mezcla la harina y cocina por 3 minutos.
  • Vierte el caldo e hierve por 10 minutos.
  • Coloca esta preparación en una licuadora y licua. Salpimienta.
  • Aparte cocina las patatas en agua con sal hasta que estén listas.
  • Una vez listas, sírvelas en una fuente y cúbrelas con la salsa.

Observaciones

  • Esta receta rinde 4 porciones y no aporta grasas saturadas, ni colesterol.

Las papas bravas es una receta con la cual puedes complementar una comida principal a base de pescado, pavo o pollo. Recuerda que, los vegetales poseen propiedades para bajar el colesterol y prevenir enfermedades cardiovasculares.




2 Comentarios en “Patatas bravas anticolesterol”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2012-08-26 02:20:52

Las bravas son un clásico en la gastronomia española y que mejor que mejor que la puedan comer la gran parte de la población que padece colesterol alto.

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 
2012-08-24 04:56:02

Las patatas o papas, en sí, son exquisitas de cualquier forma; de hecho, han sido de los mejores aportes de América -del sur principalmente-, para el mundo.

Sin embargo, el alto contenido de almidón que contienen, no las hacen en si muy recomendables para reducir el colesterol.

Según los nutriólogos expertos en el tema.

Como siempre, les sigo con un un afectuoso saludo!

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+

MENSAJE IMPORTANTE

La misión de ABC y sus colaboradores es ayudarte a estar informado, NUNCA sustituir la consulta médica.