Sopa de pescado para subir el colesterol HDL

Si tienes que subir el colesterol HDL, el pescado no puede faltar en tu dieta. Puedes obtener todos sus beneficios a través de diferentes recetas como por ejemplo la sopa de pescado. Esta sopa será rica en omega 3, un ácido graso que te ayudará subir el colesterol bueno y mantener sano tu corazón.

El pescado es un alimento con propiedades para subir el colesterol HDL o bueno, puedes prepararlos de diversas formas, al horno, a la parrilla e incluso hervido.

Además de todas estas preparaciones, también puedes tener en cuenta incorporar pescado a la sopa. Esta será una sopa especial, porque será rica en omega 3.

Receta de sopa de pescado para subir el colesterol HDL
Ingredientes

• 200 gr. de merluza.
• 200 gr. de congrio.
• 200 gr. de puerro picado.
• 100 gr, de cebolla picada.
• 1 diente de ajo picado.
• 200 gr. de tomate cortado en cubos.
• 100 gr. de zanahoria cortada en rodajas.
• Perejil picado a gusto.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• Condimentos a gusto.

Preparación

• En primer lugar debes limpiar bien el pescado, y cortarlo en trozos.
• Tras ello, coloca una cucharada de aceite a una olla o cazuela e incorporas todos los vegetales.
• Marcas un poco la verdura y agrega el pescado junto a un poco de agua.
• Salpimientas a gusto e hierves por media hora.
• Retiras el pescado del fuego y una vez frío lo desmenuzas.
• El caldo debe cocinarse por una hora.
• Una vez que ha pasado el tiempo, colocas el pescado desmenuzado en el caldo con las verduras y sirves.

Esta sopa además de las propiedades del pescado, aporta las propiedades de los vegetales, que también son alimentos aconsejados para subir el colesterol HDL y reducir el colesterol LDL.

¡Espero te agrade!