Dieta cardioprotectora para limpiar las arterias y las venas

Si varios de tus parámetros de sangre se encuentran elevados y quieres revertir esta situación, nada mejor que echar mano de una dieta cardioprotectora. Para lograrlo, no puedes perderte esta entrega de dieta ABC que te ayudará a mejorar la circulación de sangre.

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¿Por qué es importante limpiar las venas y las arterias?

Para cuidar el corazón es necesario mantener limpios los diferentes vasos sanguíneos que permiten llevar suficiente oxígeno y nutrientes al corazón. La forma más rápida y sencilla de saber si tienes o no riesgo cardiovascular es a través de una analítica.

Por ello, si tienes colesterol o triglicéridos altos o tu colesterol bueno o HDL está bajo es importante que realices una dieta que controle estos parámetros y mejore la circulación de la sangre. Para que lo logres te invito a que realices esta dieta cardioprotectora ABC.

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Menú para depurar las arterias

Día 1

• Desayuno. Un taza de té con leche desnatada. Media taza de fresas. Una tostada de pan integral con un trozo de queso bajo en grasas.
• Media Mañana. Un yogur desnatado con media cucharadita de semillas de chía molidas.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Dos porciones de budín de espinaca y zanahoria gratinada con queso bajo en grasas. Una fruta fresca.
• Merienda. Un vaso de licuado de melocotón (utilizar leche de soya o leche de almendras).
• Media Tarde. Un puñado de almendras.
• Cena. Una taza de caldo light. Una milanesa de pescado con ensalada de lechuga, tomate y rúcula. Un fruta fresca.

Día 2

• Desayuno. Una taza de yogur bebible light con 1 cucharada de salvado de avena, dos cucharadas de arándanos y una cucharadita de semillas de linaza molida.
• Media Mañana. Una taza de espárragos cocidos.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Dos tomates rellenos con atún, arroz integral y salsa blanca light. Una fruta fresca.
• Merienda. Un yogur light con cereales sin azúcar.
• Media Tarde. Un trozo de queso bajo en grasas.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de pollo sin piel a la parrilla con puré de zapallitos verdes. Una fruta fresca.

Día 3

• Desayuno. Una taza de leche con esteroles. Dos rodajas de pan integral con queso y dulce light (espolvorear con media cucharadita de semillas de chía molidas)
• Media Mañana. Un puñado de pipas de girasol sin sal.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Dos porciones de arroz integral con huevo duro y barritas de surimi (para unir utilizar mayonesa de zanahoria). Una fruta fresca.
• Merienda. Un taza de té con leche desnatada con dos galletas de arroz.
• Media Tarde. Un trozo de queso bajo en grasas.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de carne sin grasa a la parrilla. Ensalada de zanahoria rallada y tomate. Una fruta fresca.

Día 4

• Desayuno. Una taza de café con leche desnatada con tres galletas integrales con queso untable y dulce light.
• Media Mañana. Una fruta fresca.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Dos porciones de budín de atún. Una taza de ensalada de frutas con una cucharadita de dulce de frutas light.
• Merienda. Un vaso de licuado de plátano (usar leche desnatada o leche de soya light).
• Media Tarde. Un puñado de almendras.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de pescado a la parrilla gratinado con queso bajo en grasas. Una porción de espinaca cocida al vapor con salsa blanca light y espolvoreado con semillas de linaza molidas.

Día 5

• Desayuno. Una taza de leche tibia con una cucharada de salvado de avena y germen de trigo. Una manzana.
• Media Mañana. Un trozo de queso bajo en grasas.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Ensalada de garbanzos, ají morrón rojo, brócoli, zanahoria cortada en cubos (condimenta con aceite de oliva, ajo y perejil picado). Una fruta fresca.
• Merienda. Una taza de té con leche con dos galletas de arroz.
• Media Tarde. Un puñado de pipas de girasol sin sal.
• Cena. Una taza de caldo light. Dos porciones de pastel de calabaza. Una fruta fresca.

Día 6

• Desayuno. Un vaso de leche con esteroles. Dos rodajas de pan integral con queso untable con una cucharadita de semillas de sésamo molida. Una fruta fresca.
• Media Mañana. Una fruta fresca.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Una milanesa de soya gratinada con salsa blanca light. Ensalada de habas, tomate y champiñones. Un porción de gelatina light con crema chantilly.
• Merienda. Un yogur desnatado.
• Media Tarde. Un puñado de almendras.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de pollo sin piel a la parrilla. Ensalada espinaca y zanahoria rallada. Una taza de ensalada de frutas.

Día 7

• Desayuno. Una taza de yogur bebible con una cucharada de salvado de avena y germen de trigo, 5 pasas de uva y 5 ó 6 uvas cortadas a la mitad.
• Media Mañana. Una zanahoria.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Ensalada de lentejas, champiñones, zanahoria cocida, y huevo. Una fruta fresca.
• Merienda. Un trozo de queso bajo en grasas.
• Media Tarde. Una porción de gelatina light.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de pescado a la parrilla con ensalada de betarraga y tomate. Una fruta fresca.

Día 8

• Desayuno. Una taza de té con leche desnatada con tres galletas integrales con dulce light. Media taza de fresas con edulcorante.
• Media Mañana. Una taza de apio.
• Comida o Almuerzo. Una taza de caldo light. Dos porciones de tortillas de espinaca (cocida al horno) con ensalada de tomate. Una fruta fresca.
• Merienda. Una taza de té con leche desnatada con una galleta de avena.
• Cena. Una taza de caldo light. Una porción de pollo sin piel con espárragos gratinados. Una porción de gelatina light.

Esta dieta incluye cereales, verduras, frutas y carnes sin grasas que ayudan a proteger el corazón, a través de la reducción de ciertos factores de riesgo, como por ejemplo hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia e hiperglucemia.

¡No te pierdas las dietas ABC!, en ellas encontrarás diferentes alternativas para bajar tu colesterol y tratar otros factores de riesgo cardiovasculares.