Dieta rica en potasio contra el ACV

Según una investigación llevada a cabo en la Universidad de Náples, Italia, aquellas personas que incluyen alimentos ricos en potasio en la dieta diaria, tienen más probabilidades de reducir el riesgo a sufrir un accidente cerebro vascular o ACV y/o enfermedades cardíacas. En el Journal of the American College of Cardiology se publicó la revisión de un estudio, en el cual se investigó la incidencia del consumo de alimentos ricos en potasio sobre el desarrollo o no de enfermedades cardiovasculares o ACV.

Los resultados obtenidos eran ciertamente contradictorios, pero se observó que las personas que habían consumido una dieta rica en potasio tenían alrededor de un 21% menos de riesgo de sufrir un accidente cerebro vascular o ACV.

Teniendo en cuenta estos resultados es necesario seguir investigando para establecer si no hay, también, otros factores que pudieron haber influido en estos resultados. Pero aún así, el equipo del Dr. D’elia concluyó que estos resultados se ajustan a las recomendaciones de aumentar el consumo de potasio a través de frutas y verduras, para prevenir y tratar las enfermedades cardiovasculares y el ACV.

Es importante recordar que según datos de la OMS alrededor de 17 millones de personas mueren anualmente a causa de enfermedades cardiovasculares, especialmente ataques cardíacos y ACV. Por ello son tan importantes este tipo de investigaciones, que ayudan a prevenir este tipo de enfermedades y a mejorar la calidad de vida.