Patata rellena con zanahoria, semillas de chía y pescado

Receta de patata rellena al horno

A la hora de preparar la comida, cuando el colesterol está elevado, es necesario imaginación y conocer que alimentos utilizar. Por ello, te brindaré una receta de patata rellena con zanahoria y semillas de chía  y pescado. Todos alimentos sin colesterol y ricos en nutrientes que ayudan a bajarlo.


Tanto la zanahoria como las semillas de chía y el pescado contienen nutrientes que facilitan el descenso de colesterol en sangre. La fibra y antioxidantes naturales logran este efecto saludable para el organismo.

Receta de patata rellena al horno

  • Rinde 4 porciones

Ingredientes

  • 4 patatas grandes cocidas.
  • 4 tazas de zanahoria lavadas y picadas.
  • 1/3 taza de cebolla picada.
  • 2 dientes de ajo picados.
  • 5 cucharadas de semillas de chía.
  • 3 cucharadas de queso rallado bajo en grasas.
  • 200 grs de carne de pescado picada o molida.
  • Sal y pimienta.
  • Rocío vegetal.

Preparación

  • Rociar el aceite vegetal en una sartén.
  • Blanquear la cebolla junto con ajo.
  • Agregar el pescado hasta que se cocine.
  • Mientras tanto ahuecar las patatas.
  • Después incorporar la zanahoria, las semillas de chía y la pulpa de las patatas.
  • Salpimentar y cocinar hasta que esté todo bien cocido e integrado.
  • Rellenar las patatas con esta mezcla y espolvorear con queso rallado.
  • Hornear hasta que el queso se funda.

Observaciones

  • Puedes utilizar tu creatividad y reemplazar la zanahoria por cualquier otro vegetal que te agrade y el pescado por carne de ternera desgrasada.
  • Para bajar el colesterol la alimentación es muy importante, por ello tienes que saber que alimentos elegir y cómo prepararlos.



Un comentario en “Patata rellena con zanahoria, semillas de chía y pescado”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2010-11-06 18:36:08

gracias!!!! me encantan los consejos y las recetas,
todo super saludable!!!!

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+