Receta de panecillos de soja 0% colesterol

Cuando necesitas bajar el colesterol y piensas en todo lo que no puedes comer, crees que tu dieta será aburrida y desabrida, pero no tiene por que ser así. En esta nota te brindaré una receta de panecillos de soja, una preparación de pan casero fácil de preparar y lo mejor de todo 0% colesterol. Si te agrada la soya puedes incluir esta receta dentro de tu dieta para bajar el colesterol, verás que no te arrepentirás.

La soja o soya es una legumbre que contiene nutrientes que ayudan a tu organismo a bajar el colesterol de manera natural. Estos nutrientes son: isoflavonas, ácidos grasos insaturados, fibra y diversos antioxidantes. A través de diferentes preparaciones puedes obtener todos sus beneficios. Por ello te brindaré una receta de panecillos 0% colesterol, preparados a base de harina de soja.

Pan casero de soja para bajar el colesterol
Rinde 12 porciones
Ingredientes

• 250 grs de harina de trigo común.
• 100 grs de harina de soya.
• 20 grs de levadura de cerveza.
• Agua tibia cantidad suficiente.
• Sal a gusto.

Preparación

• Colocar la harina en forma de corona.
• En el centro colocar la harina de soja.
• Ahuecar.
• Agregar la levadura de cerveza deshecha.
• Aparte disolver en el agua tibia la sal.
• Verterla sobre la levadura.
• Unir los ingredientes.
• Amasar.
• Formar un bollo.
• Tapar y dejar descansar por una hora.
• Cortar pequeños trozos y formar los panecillos.
• Dejar descansar otra hora aproximadamente.
• Cocinar a fuego moderado por 45 a 60 minutos.

Observación

• Si se desea antes de colocar en el horno se puede espolvorear semillas de lino, sésamo o chía.

Recuerda que una alimentación sana es uno de los pilares de una buena calidad de vida. No dudes en consultar a tu médico ante cualquier inquietud.