Soya y colesterol

Proteína de la soya para tratar la hipercolesterolemia

Los alimentos de origen vegetal son beneficiosos para controlar los niveles de colesterol en la sangre. Entre ellos se destacan las propiedades de la proteína de la soya para tratar la hipercolesterolemia y prevenir enfermedades cardiovasculares.


Soya y colesterol

Según estudios realizados se ha comprobado que la soya y el colesterol se relacionan, ya que los componentes activos de las proteínas de la soya, las isoflavonas, son los responsables de actuar tanto sobre el colesterol malo o LDL como sobre el colesterol bueno o HDL.

Propiedades de las isoflavonas de la soya sobre el colesterol

  • Protege el aparato cardiovascular.
  • Disminuye el colesterol total.
  • Aumenta el colesterol bueno o HDL.
  • Disminuye el colesterol malo o LDL.

Si bien se desconocen los mecanismos por los cuales la proteína de la soya actúa para tratar la hipercolesterolemia, si se conoce que existe una relación beneficiosa entre soya y colesterol, permitiendo no sólo controlar los niveles de grasas en sangre, sino también regularizarlos.

Recuerda que es de suma importancia:

  • Realizar una dieta baja en grasas saturadas y rica en fibras.
  • Practicar actividad física para movilizar los depósitos grasos.



7 Comentarios en “Soya y colesterol”

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2013-01-08 03:10:00

excelentes los articulos. En esta oportunidad quisiera saber que derivados de la soja como alimentos no contienen LECITINA (DE SOYA) ya que he comprobado que las hamburguesas me ocasionan alergia respiratoria sistemica y ya se comprobo que medicamentos con lecitina me ocasionan lo mismo, y ahora la mayoria de productos alimentarios que necesitan este compuesto me ocasionan problemas ya mencionados. Habia recurrido a la soja, ya que las carnes en general no puedo consumir por la causa anterior. Muchas Gracias por la ayuda que pudieran darme. Rosario del Valle Gomez (66 años)

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2012-11-18 05:18:08

hay que tener cuidado por su alto contenido de sal

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2010-06-03 17:59:36

Disculpen pero no se preparaa la salsa de soya me podrian orientar
gracias

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2009-11-07 17:21:50

QU8ISIERA SABER SI LA SOYA BAJA EL COLESTEROL Y SI CONTRARRESTA EL CALCIO QUE TOMAMOS

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2009-11-07 17:20:56

QUISIERA SABER SI LA SOYA VAJA EL COLESTEROL Y SI LA SOYA NO ES DAÑINA Y CONTRARESTA EL CALCIO QUE UNO TOMA

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2009-08-27 00:25:54

Hola Rosario:
La salsa de soya por ser un derivado de la soya posee las mismas propiedades, solo ten en cuenta que en la elboración o procesamiento de un producto siempres se pierde algo de la efectividad de las propiedades originarias.
Cuanto más natural es un alimento, más efectivas serán sus propiedades.

Un saludo.

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2009-08-19 19:03:34

Me interesa el artículo, quisiera saber si la salsa de soya tiene los mismos efectos que los porotos.
Saludos

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