Rosca de pascuas para hipercolesterolemia

Receta de rosca de pascuas baja en grasas

Se acercan las pascuas y aquellos que padezcan de hipercolesterolemia deberán cuidar su alimentación. Por ello, en esta nota te brindaré una receta de pascuas baja en grasas y rica en fibra, la cual podrás compartir con tus seres queridos sin descuidar tu salud y tu colesterol.


Receta de rosca de pascuas

Cuando una persona padece de una enfermedad como lo es la hipercolesterolemia, en la cual la alimentación cumple un rol fundamental, es necesario transformar determinadas recetas y convertirlas en aptas para personas que padecen de colesterol elevado por encima de los valores normales.

Receta de rosca de pascuas baja en grasas

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 250 gramos de harina integral
  • 1 sobrecito (10 gr.) de levadura seca
  • 300 cc. de agua tibia
  • 30 gramos de avena arrollada
  • 1 cucharadita de edulcorante en polvo
  • 1 cucharadita de aceite de maíz, uva, girasol.
  • 1 cucharadita de sal.

Preparación:

  • Tamizar la harina de trigo y harina integral.
  • Colocarlas en un bol.
  • Añadir la levadura, el azúcar, la sal, el aceite y el agua tibia.
  • Mezclar.
  • Amasar hasta lograr una masa homogénea y lisa.
  • Dejar descansar por 1 hora.
  • Aceitar y enharinar el molde para rosca.
  • Hacer un agujero central en el bollo de masa.
  • Estirarla hasta lograr aumentar el diámetro, ajustándolo al molde.
  • Rociar la superficie con agua.
  • Esparcir la avena arrollada sobre la masa.
  • Rociar nuevamente con agua.
  • Dejar reposar.
  • Pre calentar el horno durante 15 minutos.
  • Cocinar la rosca a baja temperatura hasta que este completamente cocido.
  • Introducir un palillo en la rosca, si este sale seco significa que esta cocido



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