Propiedades de las algas para bajar el colesterol

Beneficios de las algas para tratar la hipercolesterolemia

mpcandela 13/12/2009 Foto: Andrey Sukhanov

Las algas se han difundido ampliamente como alimentos en la cocina oriental, gracias a sus propiedades medicinales. Dentro de las mismas, se pueden mencionar las propiedades para bajar el colesterol. Tal es así, que es posible incorporar los beneficios de las algas a la alimentación, para tratar la hipercolesterolemia.

Las algas son vegetales que se desarrollan en un medio acuático. Como alimentos, se han difundido ampliamente en la cocina oriental, gracias a sus propiedades medicinales, incluyendo sus beneficios para tratar la hipercolesterolemia.

Las propiedades de las algas derivan de su contenido en:

Proteínas.
Minerales como magnesio, yodo, zinc, selenio, boro, cobalto, cobre, etc.
Vitaminas A, B, C, E.
Mucílagos, entre otras sustancias.

Beneficios de las algas para bajar el colesterol

Actúan como antioxidantes, gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
Depuran el organismo, gracias a su contenido en mucílagos.
Estimulan el metabolismo graso, aumentando su eliminación, lo cual trae como consecuencia la pérdida de peso.

Las recetas con algas, si bien son un alimento poco convencional, cada día están ganando mayor espacio, gracias a las propiedades medicinales en general y los beneficios para bajar el colesterol en forma particular. Por ello si padeces de hipercolesterolemia, incorpora algas a tu dieta habitual.

Ten presente que las algas se encuentran contraindicadas en personas que sufren de hipertiroidismo.