Bombones de avena y frutas para el colesterol

Los bombones de avena y frutas pueden ser una genial alternativa para todos aquellos que padezcan de colesterol alto. Es que no llevan ningún tipo de grasa animal y, además, están compuestos por ingredientes que son muy buenos para disminuir la hipercolesterolemia, tal el caso de la avena o la manzana. No tienes más que seguir la receta y probarlos.

Ingredientes:

• Una taza de avena fina
• Tres plátanos
• Una manzana rallada
• Media taza de leche vegetal
• Ralladura de piel de limón
• Azúcar o endulzante permitido
• Coco rallado

Preparación:

Remoja la avena en la leche vegetal, incorporando a su vez los plátanos bien machacados con un tenedor y también la manzana previamente rallada. Añade también el azúcar o endulzante, formando una pasta y llevando al refrigerador por una hora.

Cuando la pasta esté maleable, forma pequeñas bolitas, las cuales rebozarás en coco rallado. Acomoda en un plato y lleva al refrigerador. Puedes poner una nuez o fruto seco en cada uno de estos bombones contra el colesterol antes de servir.