Nada como comer un buen plato de macarrones, sobre todo en estos fríos que se viven en el hemisferio norte. Pueden constituir una receta energética y, además, no aportar colesterol malo. A su vez, también aceptan variantes que permitan incorporar al organismo ingredientes beneficiosos para él. Tal es el caso de los frutos secos o el aceite de oliva. Continúa…
Las ensaladas son siempre perfectas para los días de calor que poco a poco se comienzan a vivir en el hemisferio norte. Es que permiten consumir en un plato una gran variedad de recursos y texturas, además de hacerlo de forma saludable. La ensalada waldorf es un interesante exponente. Continúa…
Los patés o cremas vegetales son geniales para aquellos que padecen de colesterol alto. ¿Te gustaría montar unos aperitivos o bocadillos para antes de una cena con invitados? Pues entonces, esta receta puede venirte de maravillas. Se trata de una deliciosa combinación de pepino y hummus (pasta de garbanzos). Verás lo bien que resultan y lo fácil que es de preparar. Continúa…
Rosario nos ha dejado una más que interesante manera de bajar el colesterol. Al parecer, ella misma lo logró en un lapso de 40 días. Tenía un índice de 290 y consiguió nivelarlo a 217. Y todo esto sin medicación adicional. Por esta misma razón, compartimos con ustedes la receta. Continúa…
Un pastel de tofu y nueces puede ser una comida genial para las personas que tienen colesterol alto. Es que estarán consumiendo muchos nutrientes buenos contra la hipercolesterolemia, además de tener en el plato algo que se puede acompañar con suma facilidad. No tienes más que seguir esta sencilla receta y consumirlo, ya sea frío o caliente. Continúa…
Los embutidos son uno de los alimentos más prohibidos en cualquier dieta contra el colesterol, algo totalmente lógico, por otra parte. Pero, aún así, interesantes opciones vegetarianas existen para reemplazarlos. Está claro, no será lo mismo, pero son alternativas más que válidas para intentarlo. Esta morcilla vegetal sin colesterol puede resultar perfecta para untar en tostadas sin ningún tipo de culpas. Continúa…
La leche de avellanas es una preparación, cuyos beneficios terapéuticos se deben a las propiedades que las avellanas poseen. Estas además de contener fibra, tienen ácidos grasos insaturados que permite tratar la hipercolesterolemia, bajando el colesterol malo o LDL y aumentando el colesterol bueno o HDL. En esta nota te brindaré la receta y explicaré como prepararla. Continúa…
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