Propiedades de los piñones para reducir el colesterol

Beneficios de los piñones contra el colesterol

jejorge 05/02/2010 Foto: Paul Goyette

Los piñones, al igual que la gran mayoría de los frutos secos, tienen una gran capacidad para ayudar a reducir los niveles altos de colesterol malo y subir los buenos. Esto básicamente se debe a los buenos índices de ácidos grasos de calidad que aportan esta clase de alimentos, que cuentan con el añadido de poder ser incluidos con total facilidad en la dieta diaria.

Estas son las principales propiedades de los piñones contra el colesterol:

Contienen un alto porcentaje tanto de ácidos grasos monoinsaturados como poliinsaturados, siendo bajo su porcentaje de saturados. A su vez, también son una más que interesante fuente de proteínas naturales.
Entre sus grasas, los ácidos grasos omega 3 y omega 6, se hacen presentes en buena cantidad dentro de los piñones. Como es sabido, ambos son muy importantes para estabilizar los niveles de colesterol en sangre.
En líneas generales, los piñones pueden resultar beneficiosos siendo consumidos habitualmente tanto para problemas circulatorios como para todo tipo de trastornos referidos a la salud cardíaca y el colesterol. Eso sí: su porcentaje de grasas y calorías es alto, razón por la cual conviene no abusar de su consumo.
Pueden ser fácilmente incorporados en dietas alimenticias. Este pesto de rúcula o estos macarrones con frutos secos son un claro ejemplo de cómo pueden combinar junto a otros ingredientes naturales y deliciosos.

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