Aliño de ajo con aceite de olivo anticolesterol

Muy conocidas son las propiedades del ajo y el aceite de olivo por separados. Pero si estos dos alimentos se complementan, sus propiedades se potencian obteniendo un aliño anticolesterol. Por eso para que puedas aprovechar todos sus beneficios contra el colesterol, en esta nota encontrarás la receta.

El aceite de oliva posee ácidos grasos insaturados y el ajo posee antioxidantes naturales como la alicina. Si bien estos compuestos por separado pueden actuar contra el colesterol, al unirse en un aliño sus propiedades se potencian.

Receta de aceite de oliva con ajo crudo contra el colesterol

Ingredientes

• 500 cc de aceite de oliva virgen.
• 500 grs de ajo.

Preparación

• Machacar los ajos con un mortero o procesadora.
• Agregar al aceite.
• Dejar reposar por lo menos dos horas antes de consumir.

Observación

• Esta cantidad de aliño dura para aproximadamente 15 días y puede agregarse a todo tipo de preparaciones.
• Incluso es posible beber 1 cucharada diaria de dicho aliño como remedio natural.

El ajo y el aceite de olivo son alimentos que mejoran la calidad de vida y reducen la probabilidad de padecer enfermedades cardiovasculares. De allí la importancia de consumir ambos alimentos diariamente.