Empanadillas de acelga para el colesterol alto

Receta de empanadas de acelga contra la hipercolesterolemia

La acelga, al igual que muchas otras verduras de hojas verdes, puede resultar muy bien contra el colesterol. Así es como no deberías pasarla por alto para combatir tus problemas de hipercolesterolemia. Lo bueno, además, es que puede ser incorporada a tu menú habitual con relativa facilidad. Estas empanadillas de acelga para el colesterol alto son un buen ejemplo de lo que estamos diciendo.


Empanadilla

Ingredientes:

  • Un atado de acelga
  • Una cebolla
  • Una zanahoria grande
  • 100 gramos de tofu
  • Spray vegetal
  • Discos de masa para empanadillas libres de grasas animales
  • Sal, pimienta y especias

Preparación:

Cocina al vapor o simplemente hirviendo tanto la acelga como la zanahoria. Pícalas finamente, al igual que la cebolla, o simplemente procesa todos los ingredientes en la batidora, recordando añadir el tofu. Caso contrario, puedes sofreírlos todos juntos en una cacerola, empleando spray vegetal.

Una vez que tengas el relleno listo, condimenta bien con sal, pimienta y alguna especie que pueda interesarte, como nuez moscada, que suele sentarle bien a este tipo de preparaciones. Mezcla bien el relleno.

Precalienta el horno a fuego moderado-alto. Rellena los discos de masa para empanadillas con la acelga, cierra las empanadas y hornea hasta que estén doradas. Una receta sencillísima y deliciosa, buenísima para el colesterol y que ni siquiera te sumará demasiadas calorías si no comes en exceso.




3 Comentarios en “Empanadillas de acelga para el colesterol alto”

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2012-05-17 01:57:20

realmente las recetas son muy utiles

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2010-05-31 12:04:51

LAS EMPANADILLAS DE ACELGA, LA SOPA DE AJO Y TODAS LAS VARIADAS RECETAS QUE ME HAN ENVIADO LAS HE PREPARADO Y DE VERDAD SON MUY SABROSAS.GRACIAS POR TAN GRANDE AYUDA!!

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2010-05-30 06:27:15

LAS EMPANADILLAS DE ACELGA, LA SOPA DE AJO Y TODAS LAS VARIADAS RECETAS QUE ME HAN ENVIADO LAS HE PREPARADO Y DE VERDAD SON MUY SABROSAS.GRACIAS POR TAN GRANDE AYUDA!!

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