Hamburguesas de lentejas y arroz contra el colesterol

Receta casera de hamburguesas de lentejas y arroz integral para el colesterol alto

Las hamburguesas vegetales son siempre una excelente opción para reemplazar las carnes de una forma proteínica pero saludable a la vez. Este ejemplo puntual es uno bueno dentro de este apartado: lentejas y arroz integral, con el añadido de especias y otras cuestiones que terminarán aportando lo suyo. No tienes más que seguir la receta para disfrutarlas en tu hogar, siendo esta alternativa perfecta para quienes tienen colesterol alto.


Ingredientes:

  • Una taza de lentejas cocidas
  • Una taza de arroz integral cocido
  • Algunas cucharadas de avena
  • Dos dientes de ajo
  • Perejil picado
  • Aceite de oliva
  • Harina
  • Pan rallado
  • Sal, pimienta y especias

Preparación:

Coloca tanto la taza de arroz integral cocido como las lentejas de igual forma en el vaso de la batidora, donde añadirás los dientes de ajo, la avena, el aceite de oliva, el perejil y las especias. Licúa hasta obtener una pasta bien homogénea.

A continuación, simplemente tendrás que condimentar con sal y pimienta, espesar un poco el preparado con harina (puede ser integral) y rebosar con pan rallado antes de dar forma y cocinar en la plancha, sartén con spray vegetal u horno bien caliente. Ideales para acompañar con vegetales al vapor o una buena ensalada.




7 Comentarios en “Hamburguesas de lentejas y arroz contra el colesterol”

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2012-05-05 05:31:02

las hice y me gustaron mucho – pero yo por ej. no le puse harina con la avena arrollada fue suficiente y luego en lugar de rebozar por pan rallado utilicé salvado de avena- trato de evitar las harinas por los triglicéridos – y le di un toque a las que comían los hombres de la casa, para que no se quejen,(porque soy yo la que se tiene que cuidar)al darlas vuelta les coloque un trocito de queso muzzarella –

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2012-04-04 20:04:17

mmmmmmmmm que deliciaaaaaa

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2012-04-04 19:45:50

buena la pagina jejejeejejejejeje me quedaron delucionsas y mama me felicito jejejeje

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2012-03-14 13:47:57

LAS RECETAS ESTÁN MUY BUENAS PERO RESULTA QUE SOY CELIACA Y DEBO CONSUMIR ALIMENTOS SIN TACC, REITERO ,SERIA INTERESANTE AGREGAR RECETAS PARA ESTA OPORTUNIDAD YA QUE LA COMUNIDAD CELIACA CRECE DEMASIADO RAPIDO

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2011-10-28 18:51:33

estas hamburguesas me parecen buenísimas , las voy a preparar , no tenía idea de esta receta . les contaré como me quedaron.

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2011-02-10 23:52:52

QUE BUENAS!!!!!ME ENCANTARON
GRACIAAAAAAS!!!!!

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2010-08-23 05:32:16

Hola, las hamburguezas de lentejas me parecen practicas `las voy a preparar y les cuento.Gracias.

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