propiedades de la soya

Salsa boloñesa sin colesterol

Salsa boloñesa sin carne¿La carne no está precisamente indicada en tu dieta y extrañas mucho acompañar tu plato de pasta con una buena salsa boloñesa? Pues entonces, has llegado al sitio indicado. Esta receta emplea la proteína de soya texturizada para reemplazar la carne y, además, tiene un método de cocción ligero, perfecto para las personas que no quieren ver alterado su colesterol. Pues no tendrás más que probarla. Continúa…


Cómo usar la soya texturizada para el colesterol

La soya o soja puede ser una excelente alternativa para las personas que padecen de colesterol alto. Es que tiene un alto contenido de proteínas, posee isoflavonas, ayuda a disminuir el colesterol malo y a aumentar el bueno, entre otras cosas. Además, al ser de origen vegetal, no aporta grasas contraproducentes. Por estas razones, siempre es una buena opción para incluir en el menú diario. Continúa…


Hamburguesas caseras de soja y avena para el colesterol

Esta receta que les vamos a proponer no es ninguna novedad como formato en sí, pero todo un clásico que puede venirle muy bien a todos aquellos que tienen colesterol alto y disponen de esos ingredientes en su casa. Resulta que tenía ganas de preparar unas hamburguesas vegetales y me sobraban restos de algunos elementos puntuales. Entonces, ¿por qué no unirlos? Así, revolviendo en la cocina, dispuse a prepararlas de esta forma. Continúa…


Atún rebozado con chía para la dieta anticolesterol

Interesantísima receta para luchar contra el colesterol la del atún rebozado con chía. ¿Por qué? Porque el que la consuma estará tomando una especie de doble acción. Por un lado, las geniales propiedades de las semillas de chía. Por el otro, los beneficios de los pescados azules, como lo es el atún. Sin duda alguna vale la pena agregar este plato a la dieta habitual contra la hipercolesterolemia. Continúa…


Yogur helado de soya y frutas para el colesterol

Los postres suelen ser uno de los tabúes por excelencia de aquellos que padecen de hipercolesterolemia. Es que la mayoría tienen nata u otros productos “non sanctos” para quienes sufren de dicha enfermedad. Pero, alternativas las hay a cantidades. Una de ellas es este yogur helado de soya con frutas, perfecto para el colesterol alto y para disfrutar de un símil helado en cualquier momento del día y sin ningún tipo de culpas. Continúa…


Empanadas de tofu para reducir colesterol

EmpanadillaUna de las formas de bajar el colesterol es a través de la dieta. Al consumir alimentos vegetales y sus derivados, se pueden obtener distintos principios nutritivos como por ejemplo fibra, ácidos grasos insaturados y fitoesteroles que pueden reducir el colesterol y luchar contra la hipercolesterolemia. Una receta diferente y sabrosa con la cual puedes obtener todas estas sustancias es la receta de empanadas veganas de tofu. Continúa…