Colesterol en los niños

Un trabajo científico publicado en el Journal of the American Medical Association, establece la existencia de una relación entre el consumo excesivo de dulces y niveles bajos de colesterol HDL. Esto trae aparejado la aparición de factores de riesgo que pueden dar lugar al desarrollo de cardiopatías. En el presente estudio, se detalla cómo lo dulce puede bajar el colesterol bueno y cómo esto influye sobre la salud cardiovascular. Continúa…

En general los niños son reacios al consumo de verduras, pero que hacer cuando tu niño padece de colesterol alto y necesita comer vegetales todos los días. Pues bien, con un poco de ingenio, paciencia y perseverancia, podrás saber cómo lograr que los niños coman dichas verduras. En esta nota te brindaré algunas sugerencias. Continúa…

Una de las preparaciones que gustan a los niños y adultos son los hot cakes. Si necesitas bajar tu colesterol y te apetece comerlos, es necesario adaptar la receta tradicional y convertirlos en hot cakes bajos en grasas. Además de reducir el contenido graso, puedes utilizar ingredientes como la avena que brinda propiedades que te ayudan a tratar tu hipercolesterolemia. Continúa…

A que niño no le gustan los dulces y como decirles que no, sobre todo cuando sufren de hipertrigliceridemia. Para evitar los caprichos del niño y el sentimiento de culpa de los padres, te diré cómo preparar dulces de gelatina para niños con triglicéridos altos. Estas chucherías tienen la característica de ser bajas en azúcar. Continúa…

Según un estudio realizado en la Universidad de Carolina del Norte en EEUU, los niños de tan solo 3 años presentarían marcadores específicos que predecirían enfermedades cardiovasculares en su adultez. Estos hallazgos son de suma importancia para tratar de concientizar sobre la relación existente entre la obesidad infantil y la aparición de cardiopatías cuando llegan a ser adultos. Continúa…

Diferentes estudios han marcado la importancia que tiene la obesidad sobre la hipertensión arterial adulta, esto mismo se traslada a los niños y jóvenes. En esta nota trataré la relación de la hiperlipemia, hipertensión y obesidad en niños; y cómo la elevación de colesterol en niños obesos se relaciona directamente con su condición de hipertensos. Continúa…

Según un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition, la combinación de proteínas lácteas podría reducir el endurecimiento arterial y por ende, los episodios de ateroesclerosis. Estos beneficios que aportarían los lácteos, serían de mucha utilidad para mejorar la salud cardiovascular. Continúa…

Una de las salsas más populares junto con la mayonesa es el ketchup. Las diferentes marcas comerciales que elaboran ketchup no son recomendadas en una dieta para hipercolesterolemia, por la cantidad y calidad de ácidos grasos que presentan. Por ello, te brindaré una receta de ketchup reducida en grasas que puedes utilizar como sustituto de la receta original y así poder poner más sabor a tus comidas. Continúa…

Si tienes el colesterol alto, ¿es necesario privarse de todas las preparaciones que tanto gustan? La respuesta es NO. Lo importante cuando hay que afrontar una patología como la hipercolesterolemia es, combinar los alimentos que ayuden a bajar el colesterol y realizar preparaciones que suplanten a las recetas tradicionales. Por ejemplo es posible elaborar una receta de pizza a base de harina integral, la cual puede incluirse dentro de una dieta anticolesterol. Continúa…

La avena es un cereal muy nutritivo, el cual dentro de su composición química contiene principios activos, que lo convierten en un alimento ideal para reducir el colesterol. Con avena pueden prepararse múltiples recetas, entre las cuales se puede mencionar la receta de hamburguesas de avena. Una receta casera, diferente, fácil de realizar y sobre todo, baja en grasas. Continúa…