Receta de sopa anticolesterol

Sopa para bajar el colesterol alto

mpcandela 12/12/2009 Foto: IanL

Existe una gran variedad de alimentos que poseen propiedades para bajar el colesterol alto. Cuando estos se combinan, sus propiedades y beneficios se potencian. Para lograr estos beneficios, nada mejor que una receta de sopa anticolesterol, con la cual podrás complementar tu tratamiento anticolesterolémico.

Los alimentos con propiedades para bajar el colesterol, combinados en determinadas preparaciones, pueden ayudar contra los niveles de colesterol alto en sangre.

Receta de Sopa anticolesterol

Ingredientes
- 1 cdita de pasta de soya fermentada.
- 250 gr. de tofú.
- 20 gr. de algas wakame.
- 1 cdita de semillas de sésamo tostadas.
- Cebolla de verdeo cantidad a gusto.
- ¾ tazas de caldo de verduras dietético o casero.
- Salsa de soya.
- Aceite de oliva cantidad suficiente.

Preparación
- Lavar las algas.
- Ponerlas en remojo durante 20 minutos.
- Escurrirlas.
- Cortarlas en trozos pequeños.
- En una cazuela previamente aceitada, rehogar las algas. Remover con cucharada de mandera.
- Añadir el caldo de verduras hasta que hierva.
- En un recipiente colocar la pasta de soya fermentada.
- Agregar el caldo de verduras.
- Remover hasta que se disuelva.
- Añadir esta mezcla a la cazuela.
- Mezclar los ingredientes.
- Espolvorear con semillas de sésamo tostado.
- Agregar las cebollas de verdeo cortadas.
- Agregar una poco de salsa de soya.
- Mezclar y servir.

Una sopa diferente contra el colesterol alto, utilizando alimentos de origen vegetal con propiedades para bajar el colesterol y mejorar la calidad de vida.