Brownies de chocolate reducidos en grasas

Receta de brownies de chocolate para hipercolesterolemia

Diversos estudios avalan que el chocolate negro, consumido en forma moderada es un aliado de la salud cardiovascular. Por ello es posible incorporarlo a la dieta y comer de vez en cuando una preparación sabrosa que permita reducir y controlar la hipercolesterolemia. En la presente nota te brindaré una receta de brownies de chocolate reducidos en grasas. Un postre ideal para los niños y no tan niños.


Brownies de chocolate bajos en grasas

Existen diversos estudios que avalan las propiedades del chocolate negro para proteger el corazón y combatir factores de riesgo como el colesterol alto.

Si bien el chocolate contiene ácidos grasos tanto saturados como insaturados, estos últimos influirían positivamente sobre el aumento del colesterol bueno o HDL. Por ello se recomienda su consumo 2 a 3 veces en la semana.

Receta de brownies de chocolate reducidos en grasas

  • Ingredientes
    Rinde 15 brownies aproximadamente.
    • 250 grs de chocolate negro.
    • 150 grs de harina.
    • 3 cucharadas de leche desnatada.
    • 1 cucharadita de levadura de cerveza.
    • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio.
    • 75 grs de edulcorante en polvo.
    • 1 huevo batido.
    • 60 grs de nueces picadas.
  • Preparación
    • Precalentar el horno a 180º C.
    • Aceitar una fuente para horno.
    • Forrarla con papel antiadherente.
    • Reservar.
    • Aparte colocar los trozos de chocolate en un recipiente a baño Maria.
    • Mover constantemente hasta que se derrita.
    • En otro recipiente colocar la leche, el chocolate, la harina, el huevo, el edulcorante, el bicarbonato y las nueces picadas.
    • Mezclar.
    • Incorporar dicha mezcla a la fuente para horno.
    • Cocinar por 30 minutos o hasta que estén bien cocidos.
    • Dejar enfriar.
    • Cortar en 15 cuadraditos antes de sacar de la fuente.

Si a ti o a tus niños le apetecen los alimentos dulces, pero padecen de colesterol alto, no te sientas mal, date un gusto y prepara brownies de chocolate bajos en grasas y aptos para tratar la hipercolesterolemia.




Un comentario en “Brownies de chocolate reducidos en grasas”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2010-05-22 12:22:19

las probare

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+