Receta de caldo de verduras para reducir el colesterol

Caldo de verduras en la dieta para bajar el colesterol

Las verduras son grandes aliados en la lucha contra el colesterol alto, ya que poseen importantes propiedades contra la hipercolesterolemia. A través del caldo de verduras, dentro de una dieta para bajar el colesterol, los macro y micronutrientes actúan reduciendo los niveles de colesterol en sangre. Por ello, si padeces de hipercolesterolemia, puedes incorporar a tu alimentación habitual, la receta de caldo de verduras para bajar el colesterol.

Caldo

Las verduras poseen propiedades importantes para reducir el colesterol, gracias a sus componentes principales, tales como fibra, fitoesteroles, vitaminas y minerales. Incorporando caldo de verduras casero en la dieta para bajar el colesterol, podrás obtener todas las propiedades y beneficios de las recetas con verduras en tu dieta.

Lee también: ¿Cuáles son los síntomas del colesterol alto? Aprende a identificarlos

Cómo hacer caldo de verduras

Para preparar esta receta de caldo de verduras casero para reducir el colesterol necesitarás los siguientes ingredientes.

Ingredientes

  • ½ litro de agua.
  • 3 ramitas de perejil picado.
  • ½ cebolla picada.
  • 100 gr. de col picada.
  • 3 ramas de apio picadas.
  • 1 limón para cada toma.

Preparación

  • Hierve todos los ingredientes en el agua, menos el limón, durante 15 minutos aproximadamente.
  • Dejalos reposar y cuela la preparación.
  • Antes de tomar este caldo, agrega el zumo de un limón. Este zumo debes agregarlo cada vez que tomes el caldo.

Ten presente que si necesitas recurrir a una dieta para bajar el colesterol, puedes incorporar el caldo de verduras casero, que le otorgará al organismo el beneficio de bajar el colesterol.

Lee también: ¿Qué es el colesterol HDL?

Otras recetas de caldos y sopas anticolesterol

Además de esta receta de caldo de verduras casero, puedes echar mano de otras recetas de caldo y sopas sin colesterol aptos para tu dieta. A continuación, encontrarás algunas de ellas.

  • De pescado. Esta sopa de pescado además de ser riquísima te vendrá de maravillas para subir el colesterol HDL o bueno, ya que es rica en ácidos grasos Omega 3, muy buenos para tu organismo.
  • De maíz. Si te agrada el maíz, disfruta de una sabrosa sopa que te ayudará a limpiar tu organismo de grasas malas como el colesterol comiendo rico y saludable.
  • De lentejas. Una sopa supernutritiva que te aportará muchísimo hierro y te ayudará a mantener a raya tu colesterol, sin desnutrirte. Comer rico y sano es posible, si tienes a tu disposición recetas como ésta.
  • Crema de verduras. ¿Te gustan las sopas cremas? Deleitate con esta de verduras. Es exquisita y completamente apta para tu dieta contra el colesterol alto. ¿Qué esperas para probarla?
  • De zanahorias y naranjas. Rica en carotenos y vitamina C, esta original receta es maravillosa para diversificar tu dieta anticolesterol con platillos diferentes que te estoy segura que te van a gustar.
  • De tomate. Esta lista no estaría completa, si no incluyo una deliciosa receta de sopa de tomates. Simple, fácil, rápida de hacer y super saludable. No te prives de tu sopa diaria. Tu corazón te lo agradecerá.

¿Qué caldos o sopas consumes para bajar el colesterol?

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8 Comentarios en “Receta de caldo de verduras para reducir el colesterol”

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2018-01-22 16:41:32

Yolanda:mi marido y yo,por casi dos años tomábamos la leche de alpiste casera,porque queríamos mejorar nuestra calidad de vida,66 y 69 años c/u.Para bajar el colesterol que nos empezaba a dar arriba de los 200 y habíamos leído las propiedades de esta leche para aportar la encima que el hígado necesita y que con la edad ya no producimos,por lo que comienza a elevarse los valores de colesterol y triglicéridos.El colesterol bueno nos daba alto porque ambos desde que nos jubilamos caminamos diariamnete por una hora o más,nos movemos por la ciudad en bici y cada tanto remamos en el río.Somos de la ciudad de Rosario,Argentina,hace tres años que hacemos regularmente estas actividades.Cuando fue a sacar el certificado de aptitud física para poder sacar los botes,lo atendió un cardiólogo que le indicó análisi clínicos y le dijo que por más que tomáramos esa leche,hiciéramos actividad física regularmente,aeróbica,y comiéramos todas las semillas y cereales que incorporamos a nuestra dieta desde hace años, debía tomar Sinvastatina,porque nada hace que se produzca esta encima en forma natural.Así lo hicimos pero nos dimos cuenta que los valores bajaron significativamente,pero de forma artificial,también descubrimos que hace un año largo no hago más la leche de alpiste y supongo que no debiéramos haber abandonado el hábito.Mi médica de cabecera no ve que los valores sean tan significativos y asume que cada especialista se enfoca en su temática tratando se salvar «su partecita»,en fin,ya hace unos meses dejamos de tomar la medicación y los análisis están al límite pero bien.Incopoporaremos la leche de alpiste que habíamos olvidado o dejado por la aceveración del médico.Le consulto si hay otra cosa que nos aconseje para mantener el colesterol y los triglicéridos en salud en forma natural.Muy agradecidos desde ya.Susana y Osvaldo.

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2012-04-19 23:19:37

para yolanda zafra, un gusto saludarla, mire a mi en lo personal me subia mucho los trigleceridos por consumir tanto pan, el pan es riquisisimo pero si sube mucho los trigliceridos y tambien no comer tanta tortilla y hacer lo que mas pueda ejercicio, yo le recomiendo que ponga tres cucharadas de alpiste a remojar un dia en la noche y al otro dia tira esa agua y pone en la licuadora el alpiste con un vaso de agua y se hace como una leche no sabe nada mal y eso le ba ayudar en todo en el acido urico,colesterol y trigliceridos espero y lo que le comento le ayude cualquier cosa o duda me la hace saber no soy medico pero si una persona que ve todo lo que nos hace bien reciba un cordial saludo….

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2011-11-28 22:15:47

Mi hija tiene colesterol y prinsipios de latiroides tengo que controlar le todo que ago

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2011-09-22 03:12:39

queria saber que es col, porque estoy mirando la receta del caldo y no se que es col, soy de argentina, gracias!!

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2009-08-27 00:34:59

Hola Graciela:
Si los divertículos no se encuentran inflamados no habría inconveniente, caso contrario se puede consumir solo el caldo.

Espero haberte ayudado.
Un saludo.

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2009-08-27 00:32:57

Hola Yolanda:
Para reducir trigliceridos es necesario realizar una dieta baja en grasas y baja en azúcares simples(dulces en general, galletas, bollos, etc.)Es una dieta similar a la de reducir el colesterol malo, como la que puedes encontrar en http://www.abajarcolesterol.com/dieta-para-bajar-el-colesterol-malo/ ,a la cual se le debe quitar por completo todo tipo de azúcares y derivados.

Espero haberte sido útil.
Un saludo.

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2009-08-19 02:35:07

sufro de trigliceridos muy altos….que hacer para vajarlos gracias

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2009-08-14 00:31:00

sufro de divertuculitis y tambien tengo alto el colesterol,quisiera saber si puedo tomar el caldo de verduras para bajar el colesterol .gracias

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