Beneficios de la berenjena para reducir el colesterol malo

Propiedades de la berenjena contra la hipercolesterolemia

mpcandela 22/10/2009 Foto: Horst Frank

Las verduras en general poseen propiedades depurativas y antioxidantes, ideales para ayudar a reducir el colesterol malo o LDL. Tal es el caso de los beneficios y propiedades de la berenjena contra la hipercolesterolemia. Conoce las características de la berenjena y cómo ésta logra, dentro de una dieta especial, bajar los valores de colesterol en sangre.

La berenjena, se encuentra dentro del grupo de las verduras y hortalizas que poseen beneficios para reducir el colesterol malo, gracias a sus componentes activos.

Propiedades de la berenjena contra la hipercolesterolemia

Posee un alto contenido en fibra soluble, que actúa atrapando, envolviendo y eliminando el exceso de colesterol circulante del organismo. Este proceso lo logra estimulando el peristaltismo intestinal y aumentando así, la evacuación del intestino.
Posee antioxidantes naturales como flavonoides (nasunin) y compuestos fenólicos (ácido clorogénico y cafeico) que mejoran el metabolismo celular, evitan el daño de las membranas y previenen el taponamiento arterial.
Reduce la formación de radicales libres.
Por ser un alimento vegetal, no posee grasas saturadas.

Las propiedades de la berenjena contra la hipercolesterolemia ayudan a reducir significativamente, las probabilidades de padecer enfermedades cardiovasculares, por ello es importante incorporarlas a la dieta habitual.

Recuerda la importancia de cocinar las berenjenas para evitar intoxicación a causa de una sustancia alcaloide que posee llamada solanina, la cual puede ser tóxica.

Ante cualquier duda, consulta a tu médico.