propiedades del aceite de oliva

Recientes investigaciones llevadas a cabo por científicos reconocidos por la Universidad del Gobierno de Aragón, establecieron que el aceite de oliva es bueno y mejor para el corazón. En este estudio se detalla por qué el aceite de oliva posee estas propiedades. Dos equipos de investigadores pertenecientes a la Universidad de Zaragoza, dependiente del gobierno de Aragón, establecen que el aceite de oliva es bueno para el corazón. Las conclusiones de estos estudios se dieron a conocer a través de un documental llamado “oro saludable”. Tras cuantificar y comprobar las propiedades del aceite de oliva se determinó que este alimento prevenía el desarrollo de la arteriosclerosis. Continúa…

El aceite de oliva es un alimento que posee muchas propiedades para combatir distintas enfermedades. De allí la importancia de incluirlo en tu dieta anticolesterol, ya que sus componentes aportan entre otros, importantes beneficios contra la hipercolesterolemia. Gracias a su riqueza en ácidos grasos esenciales, el consumo habitual de aceite de oliva con tus comidas, puede ser un aliado para bajar el colesterol alto. Continúa…

Nada como comer un buen plato de macarrones, sobre todo en estos fríos que se viven en el hemisferio norte. Pueden constituir una receta energética y, además, no aportar colesterol malo. A su vez, también aceptan variantes que permitan incorporar al organismo ingredientes beneficiosos para él. Tal es el caso de los frutos secos o el aceite de oliva. Continúa…

Preparar buenas y variadas salsas para evitar el colesterol no es algo sencillo, hasta tal punto que muchos terminan privándose de ellas porque ya no saben a qué alternativa recurrir. Lo cierto es que hay que emplear la imaginación y ver a qué vegetales se les puede tomar utilidad para realizar deliciosas salsas. Esta de verduras asadas no solamente es muy sana, sino que es deliciosa para todo tipo de preparados. Continúa…

La quinoa o quinua se ha convertido en un cereal muy valorado en estos últimos tiempos. Este tradicional alimento incaico está teniendo un importante revival en el mundo entero, donde cada vez más gente opta por consumirlo en lugar de arroz u otros productos similares. Este pseudocereal puede ser tomado de diversas formas, ayudando a luchar contra la hipercolesterolemia y aportando ácidos grasos de calidad. Sin duda alguna, el risotto de quinoa es una de las mejores alternativas a la hora de preparar un interesante platillo. Continúa…

Hola Jorge. Los aceites, como bien debes saber, provienen de sustancias absolutamente naturales (siempre y cuando hablemos de los típicos: oliva, girasol, soja, etc.), por ende, no contienen colesterol alguno. Lo que sí es cierto es que al momento de realizar frituras, las calorías consumidas aumentan por el proceso químico al que se encuentran sometidas las grasas participantes en este procedimiento. Continúa…

La rúcula es una de esas excelentes plantas que tienes a disposición para preparar variadas comidas, que tranquilamente pueden encajar en tu menú contra la hipercolesterolemia. Muy digestiva, combinada con elementos reputadamente anticolesterol como el ajo, el aceite de oliva o los frutos secos, este vegetal puede ser excelente para preparar un pesto con el cual acompañar tu plato de pastas. Continúa…

Los embutidos son uno de los alimentos más prohibidos en cualquier dieta contra el colesterol, algo totalmente lógico, por otra parte. Pero, aún así, interesantes opciones vegetarianas existen para reemplazarlos. Está claro, no será lo mismo, pero son alternativas más que válidas para intentarlo. Esta morcilla vegetal sin colesterol puede resultar perfecta para untar en tostadas sin ningún tipo de culpas. Continúa…

El gazpacho blanco de ajos y almendras puede ser una excelente alternativa para tu dieta habitual para el colesterol. Es que el ajo aporta su enorme capacidad depurativa para luchar contra el colesterol, además del aporte de un fruto seco como las almendras y el aceite de oliva, que aportarán grasas de buena calidad. Perfecto para saciar el hambre saludablemente. Continúa…