Tortilla de semillas contra el colesterol

Receta de tortilla de semillas para el colesterol

Las tortillas pueden formar parte de la alimentación contra el colesterol sin ningún tipo de problemas. Es que, recurriendo a la harina de garbanzos como sustituto del huevo, puedes llegar a preparar una bien sabrosa. El plan propuesto es recurrir a algunas semillas que te harán muy bien contra la hipercolesterolemia: amaranto, sésamo o ajonjolí y chía. No tienes más que probarla.


Ingredientes:

  • Cantidad de sustituto equivalente a dos huevos
  • Dos cucharadas de semillas de amaranto
  • Dos cucharadas de semillas de sésamo o ajonjolí
  • Dos cucharadas de semillas de chía
  • Spray vegetal
  • Sal, pimienta y especias

Preparación:

Prepara el sustituto para huevo siguiendo las instrucciones que se ven en el enlace. Recuerda de hacer suficiente cantidad como para equivaler a dos o más huevos. Mientras tanto, tuesta en la sartén todas las semillas hasta que tomen color.

Condimenta la mezcla de harina de garbanzos con sal, pimienta y las especias de tu preferencia. Añade las semillas tostadas, mezcla bien y cocina de ambos lados la tortilla con un poco de spray vegetal. Cuando esté dorada, simplemente sirve con una buena ensalada de vegetales o la guarnición que más te apetezca.




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