Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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¿De dónde provienen las semillas de chía?

semillas de chia

Origen de las semillas de chía

¿Me pueden decir de dónde proviene la chía? ¿Son semillas de qué?
Enviada por Lourdes

Hola Lourdes. ¿Te preguntas de dónde proviene la chía? Pues las semillas de chía provienen, justamente, de las plantas del mismo nombre. Su nombre científico es salvia hispanica y su origen se remonta a unos 3.500 años A.C. Continúa…


Cómo usar la moringa para bajar el colesterol

moringaHace un tiempo ya que vienen llevándose investigaciones que dieron como resultado que la moringa es buena para bajar el colesterol. Esto es debido a varias razones, en primer lugar sus semillas contienen grasas buenas, ricas en omega 3 que ayuda a bajar el colesterol malo en sangre, además sus hojas contienen propiedades antioxidantes que también colaboran en esta tarea. Continúa…


Galletas para el colesterol de avena y zanahoria

Comer galletas es siempre delicioso y todo el mundo las tiene en cuenta para sus desayunos o cualquier momento del día en que se tiene hambre. Opciones hay muchas, pero no todas contemplan ingredientes que sean buenos para luchar contra el colesterol. Bien puedes intentar con esta mezcla, que tiene a la avena y la zanahoria como integrantes principales. ¿Te animas a probarlas? Son fáciles y muy sabrosas. Aquí tienes la receta. Continúa…


Pollo a la marroquí para tu dieta baja en colesterol

pollo marroqu¿Te gusta comer pollo? Pues bien, entonces es hora de que pruebes con una excelente receta que vas a conocer en esta página: pollo a la marroquí, perfectamente apto para tu dieta baja en colesterol y rico para los que se atreven con sabores más exóticos. Continúa…


5 Recetas con coliflor para bajar el colesterol

coliflorEl o la coliflor puede ser una excelente verdura para tu dieta. El colesterol se combate mediante buena alimentación. Y vaya si comer crucíferas es una gran manera de ayudar a bajarlo. ¡No te pierdas estas recetas! Continúa…


Ensalada anti colesterol de pollo y frutos rojos

ensalada de pollo¿Quieres comer pollo pero estás cansado de hacerlo en las formas habituales? Puedes probar sin ningún problema con esta deliciosa ensalada anti colesterol, que tiene a los frutos rojos y a la carne de ave como principales protagonistas. ¡No te pierdas la receta! Continúa…


Galletas de avena y linaza contra el colesterol

galletas avenaTanto la linaza como la avena son dos cereales que pueden funcionar perfectamente en una dieta contra el colesterol alto. De hecho, están plenamente recomendadas por su alto contenido de fibras, entre otras cosas. Continúa…


Batidos de manzana contra el colesterol alto

batido verdeLos batidos para el colesterol pueden dar excelentes resultados. Generalmente combinan varios ingredientes naturales que son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol LDL, ya sean frutas o vegetales. En este caso, en este artículos encontrarás dos recetas con manzanas para que elijas la que más te guste o, por qué no, para que pruebes las dos. Continúa…


Síntomas de diabetes: aprende cómo detectar la diabetes a tiempo

Heart's_UbicationLa diabetes es una enfermedad común pero también muy temida por sus consecuencias. Ya que al producir hiperglucemia (niveles exagerados de azúcar en sangre) puede desencadenar terribles efectos a largo plazo. Entre ellos está la amputación de una pierna, uno de los primeros pensamientos de muchos enfermos de diabetes junto con la ceguera. Pero la diabetes también controlar esta enfermedad, pero debes conocer los síntomas de diabetes para detectarla a tiempo. Continúa…


Tabla de tensión arterial normal por edades: niños, adolescentes, adultos

angioplastia¿Quieres saber cuáles son los parámetros normales para la presión arterial? Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber al respecto. Lee la nota y descubre más sobre el tema. Continúa…