Juan Esteban Jorge

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Periodista por vocación y por estudios, es redactor de Innatia desde 2007. Quizás nunca lo pensó, pero terminó convirtiéndose en un especialista en remedios caseros, en un bebedor empedernido de té verde y en un detallista de los datos nutricionales de los alimentos. Es que es así: conocer a fondo estas cuestiones es hacerlas parte de tu vida. Amante de la música, coleccionista de cuanta cosa vintage se le ponga por delante, apasionado de la cocina y la gastronomía de geografías recónditas, podrás leer sus artículos asiduamente en toda la red de Innatia.

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Galletas para el colesterol de avena y zanahoria

Comer galletas es siempre delicioso y todo el mundo las tiene en cuenta para sus desayunos o cualquier momento del día en que se tiene hambre. Opciones hay muchas, pero no todas contemplan ingredientes que sean buenos para luchar contra el colesterol. Bien puedes intentar con esta mezcla, que tiene a la avena y la zanahoria como integrantes principales. ¿Te animas a probarlas? Son fáciles y muy sabrosas. Aquí tienes la receta. Continúa…


¿De dónde provienen las semillas de chía?

semillas de chia

Origen de las semillas de chía

¿Me pueden decir de dónde proviene la chía? ¿Son semillas de qué?
Enviada por Lourdes

Hola Lourdes. ¿Te preguntas de dónde proviene la chía? Pues las semillas de chía provienen, justamente, de las plantas del mismo nombre. Su nombre científico es salvia hispanica y su origen se remonta a unos 3.500 años A.C. Continúa…


Cómo usar la moringa para bajar el colesterol

moringaHace un tiempo ya que vienen llevándose investigaciones que dieron como resultado que la moringa es buena para bajar el colesterol. Esto es debido a varias razones, en primer lugar sus semillas contienen grasas buenas, ricas en omega 3 que ayuda a bajar el colesterol malo en sangre, además sus hojas contienen propiedades antioxidantes que también colaboran en esta tarea. Continúa…


Tabla de tensión arterial normal por edades: niños, adolescentes, adultos

angioplastia¿Quieres saber cuáles son los parámetros normales para la presión arterial? Aquí encontrarás todo lo que necesitas saber al respecto. Lee la nota y descubre más sobre el tema. Continúa…


¿Para qué sirve la metformina y qué efectos secundarios tiene?

angioplastia¿Sabes lo que es la metformina, para qué sirve y sus efectos secundarios? Lee esta nota y descubre mucho más acerca de este remedio que puede ayudarte contra el colesterol.

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Pollo a la marroquí para tu dieta baja en colesterol

pollo marroqu¿Te gusta comer pollo? Pues bien, entonces es hora de que pruebes con una excelente receta que vas a conocer en esta página: pollo a la marroquí, perfectamente apto para tu dieta baja en colesterol y rico para los que se atreven con sabores más exóticos. Continúa…


Ensalada anti colesterol de pollo y frutos rojos

ensalada de pollo¿Quieres comer pollo pero estás cansado de hacerlo en las formas habituales? Puedes probar sin ningún problema con esta deliciosa ensalada anti colesterol, que tiene a los frutos rojos y a la carne de ave como principales protagonistas. ¡No te pierdas la receta! Continúa…


Galletas de avena y linaza contra el colesterol

galletas avenaTanto la linaza como la avena son dos cereales que pueden funcionar perfectamente en una dieta contra el colesterol alto. De hecho, están plenamente recomendadas por su alto contenido de fibras, entre otras cosas. Continúa…


5 Recetas con coliflor para bajar el colesterol

coliflorEl o la coliflor puede ser una excelente verdura para tu dieta. El colesterol se combate mediante buena alimentación. Y vaya si comer crucíferas es una gran manera de ayudar a bajarlo. ¡No te pierdas estas recetas! Continúa…


Batidos de manzana contra el colesterol alto

batido verdeLos batidos para el colesterol pueden dar excelentes resultados. Generalmente combinan varios ingredientes naturales que son beneficiosos para reducir los niveles de colesterol LDL, ya sean frutas o vegetales. En este caso, en este artículos encontrarás dos recetas con manzanas para que elijas la que más te guste o, por qué no, para que pruebes las dos. Continúa…


Cómo consumir semillas de chía para el colesterol

Semillas de chía¿Tienes colesterol alto y te gustaría saber cómo consumir las semillas de chía para bajarlo?  Pues entonces, no te pierdas este artículo. Te diré las más varuiadas formas en las que puedes incluir las semillas de chía a tu dieta, para combatir tu hipercolesterolemia con sus excelentes propiedades.  Continúa…


Ensalada mexicana de pollo baja en colesterol

El pollo es una de las carnes que se puede incluir en la dieta contra el colesterol, siempre y cuando se lo coma sin grasas, sin piel ni nada que perjudique a tu salud. Una buena manera es combinarlo en una ensalada al estilo mexicano, donde se da cita con elementos tales como el aguacate, la cebolla morada, las hojas verdes y, cómo no, un toque de picante. Es cuestión de que te animes a preparar este delicioso plato, para que veas que comer sano y rico es algo totalmente posible. Continúa…


Arroz vegetariano a la vasca para la dieta baja en colesterol

arroz integral¿Te gustan los arroces en general y te gustaría probar una receta bien rica y saludable? Entonces es hora de probar con este arroz a la vasca para combatir el colesterol alto sanamente. Sencillo de preparar, con muchos vegetales frescos y perfecto para cualquier momento del año. Continúa…


Cómo consumir el sacha inchi

El sacha inchi es un fruto incaico que viene siendo empleado por las personas de su entorno desde tiempos realmente remotos. Se trata de un fruto que tiene grandes propiedades en su haber, siendo la más destacada de todas su capacidad para luchar contra el colesterol alto. Si bien lo más común es consumir su aceite, también se emplean sus semillas y otras partes más. Tomando habitualmente algún producto oleico de esta planta, el cuerpo se beneficia con sus riquísimos índices de ácidos grasos omega 3, 6 y 9, ayudando así a reducir el colesterol LDL y aumentar el HDL. Continúa…


Salmón con salsa de aguacate para el colesterol

salmónLa combinación de salmón y aguacate va de maravillas. ¿Y sabes qué es lo mejor de todo esto? Que si padeces de colesterol alto la podrás disfrutar sin ningún tipo de problemas. No tienes más que probar esta deliciosa receta donde estos ingredientes se unen saludablemente. Continúa…


Recetas con pescado bajas en colesterol para las fiestas de fin de año

640px-Salmón_a_la_plancha_2El pescado azul es uno de los alimentos más recomendados si tienes que llevar una dieta contra el colesterol. Sus ácidos grasos omega 3 son la base esencial de ésta, ya que ofrecen grandes beneficios si sufres de colesterol LDL o malo. Continúa…


Estudios científicos sobre la cúrcuma para el colesterol

curcumaLa cúrcuma es uno de los grandes aliados naturales que tiene el ser humano para luchar contra diferentes dolencias de toda clase. Esta raíz también puede llegar a resultar excelente a la hora de luchar contra el colesterol alto. En este artículo podrás conocer las investigaciones científicas que así lo certifican. Continúa…


Síntomas de diabetes: aprende cómo detectar la diabetes a tiempo

Heart's_UbicationLa diabetes es una enfermedad común pero también muy temida por sus consecuencias. Ya que al producir hiperglucemia (niveles exagerados de azúcar en sangre) puede desencadenar terribles efectos a largo plazo. Entre ellos está la amputación de una pierna, uno de los primeros pensamientos de muchos enfermos de diabetes junto con la ceguera. Pero la diabetes también controlar esta enfermedad, pero debes conocer los síntomas de diabetes para detectarla a tiempo. Continúa…


Zumo de cítricos y semillas de chía contra el colesterol alto

zumos naranjasLos zumos y el verano van de la mano, de eso no tienes que tener la menor duda. Y si, además, te esmeras y preparas un zumo de cítricos y semillas de chía, bien refrescante y perfecto para combatir el colesterol, pues mucho mejor para tu salud todavía. ¿Ya conoces la receta? La puedes ver en este artículo. Continúa…


Cómo bajar el colesterol con avena

Cómo bajé el colesterol de 270 a 130 tomando avena

avenaCon previos análisis del cardiólogo, me encontré con el colesterol muy elevado, en 270. El médico me dio pastillas por tres meses, pero eso no me hizo bajar. Por mi cuenta y leyendo en internet, me enteré que la avena era muy buena. Así es que empecé a tomar casi un litro diario de leche de avena. La preparo algo espesa y la bebo en la mañana y antes de acostarme. Cuando fui al cardiólogo me ordenó otro análisis y a los 15 días de haber comenzado a tomar la avena, bajé de 270 a 130, además de mantener mi presión arterial regulada. La recomiendo de por vida.
Enviada por Nelson Lozano

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