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Los garbanzos pueden llegar a ser una gran alternativa para tener en cuenta en la dieta contra el colesterol. Se los utiliza de muchas formas, como estas deliciosas galletas saladas, donde se combinan con semillas muy saludables. Es cuestión de probar la receta, encontrarle la vuelta y disfrutarlas en cualquier momento, solas o con la compañía que prefieras. Continúa…

El puré, sea en la variante que sea, es una de las mejores guarniciones para acompañar cualquier tipo de comida, ya sea una hamburguesa vegetal, un filete magro o una pechuga de pollo. Aquellos que gustan de lo agridulce, seguramente verán con buenos ojos este puré de manzanas y boniatos, una combinación deliciosa y totalmente apta para aquellos que padecen de colesterol alto. Continúa…

Las tartas son siempre una de las mejores opciones a la hora de tener un postre fácil sobre la mesa para compartir con muchas personas o para tomar un trozo por las tardes. Pero, es cierto, las opciones que no contengan colesterol son realmente complicadas de encontrar. Si sigues la receta de zanahoria y naranja, basada en la publicada en CreatiVegans, seguramente no tendrás ningún problema de disfrutar algo delicioso y totalmente sano. Continúa…

Las empanadillas siempre son una buena alternativa para tener algo completo en tu mesa. Partiendo de un simple disco de masa, puedes preparar rellenos de toda clase, incluso que no afecten en lo más mínimo tu colesterol alto, sino que también contengan ingredientes bueno para combatirlo. Esta receta, que propone tofu y setas como elementos sustanciales, quizás se convierta en tu próximo favorito. Continúa…

A lo largo de la gran cantidad de recetas que se han ido compartiendo en este espacio para las personas que padecen de colesterol alto, se ha podido ver que no hace falta comer siempre lo mismo. Incluso cuando se quieren entrantes, tapas, colaciones o un poco de simple picoteo. Con diversos vegetales pueden generarse platos realmente sabrosos que no atentan ni un poco contra la salud. Las bruschettas son un claro ejemplo de esto: una deliciosa combinación de pan crujiente con tomate, ajo, aceite de oliva y alguna hierba para darle más profundidad al sabor. Imperdible. Continúa…

Los garbanzos, como todas las legumbres, pueden llegar a resultar una gran opción para aquellos que padecen de colesterol alto. Es que aportan nutrientes muy buenos, tanto para reducir los niveles de hipercolesterolemia como para sustituir algunos productos derivados de animales. Una buena idea es preparar con ellos una deliciosa ensalada, como esta, donde los garbanzos se combinarán con otros deliciosos vegetales. Continúa…

El ajo es un gran vegetal para quienes sufren de colesterol alto y de prácticamente cualquier problema que tenga que ver con el sistema circulatorio en general. Lo bueno es que se puede usar de muchas formas para obtener sus beneficios. Un claro ejemplo es esta sopa fría de ajo, perfecta para quienes sufren de hipercolesterolemia, ya que aporta además las propiedades de las almendras y el aceite de olivas. Continúa…

Unas hamburguesas son siempre un plato sencillo, rápido y que puede satisfacer las ganas de comer algo rico y con muchos nutrientes. Obviamente, siempre y cuando se hable de propuestas aptas para aquellos que sufren de colesterol alto. Estas hamburguesas de quinoa no sólo son más que recomendables para quienes tienen hipercolesterolemia, sino que además aportarán proteínas y todos los beneficios de este “super alimento” incaico. Continúa…

Aquellos amantes de la cocina asiática estarán de parabienes con esta receta. Se trata de un mix de dos cosas muy propias de cada una de las culturas implicadas en este plato. La cuota de la India vendrá de la mano de una salsa de curry bien especiada. La parte árabe estará representada por un rico cous cous. No tienes más que probar esta combinación, que es completamente apta para el colesterol, y verás lo bien que te resultará para tu mesa. Continúa…

¿Te gusta el hummus pero los garbanzos no te caen del todo bien? ¿Tu legumbre preferida es la lenteja, pero ya estás harto de comerlas siempre de la misma forma? Pues entonces, esta receta puede responder satisfactoriamente a cualquiera de las dos opciones. Se trata de una pasta de lentejas, bien al estilo del hummus árabe, pero con otra suavidad; además de otras propiedades, como el contenido de hierro. No tienes más que probar este delicioso paté vegetal, perfecto para quienes padecen de colesterol alto. Continúa…