Menú infantil contra la hipercolesterolemia

Cuando un niño sufre de colesterol alto, se plantea la necesidad de realizar un menú infantil contra la hipercolesterolemia. Sin embargo, también es necesario poner en juego la creatividad y la paciencia, ya que las comidas deben ser atractivas y sabrosas, para evitar que el niño rechace la dieta. Estas listas de comidas para niños con colesterol alto, pueden ayudarte a lograr dicho objetivo.

Uno de los problemas que enfrenta toda madre, a la hora de lograr que su hijo cumpla una dieta, es llevar a la práctica las indicaciones médicas. Si el problema a resolver es reducir la concentración de colesterol en sangre es importante establecer listas de comidas para niños con colesterol alto, en las cuales se incluyan comidas que apetezcan a los niños, pero modificando su preparación para que se adapte a una dieta contra la hipercolesterolemia.

Menú infantil para hipercolesterolemia

Lista 1

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con 1 puñado de cereales, 1 vaso de zumo de fruta que le apetezca, 1 tostada de pan con miel o dulce.
• Media Mañana: 1 manzana.
• Almuerzo: 1 porción de pollo sin piel con salsa blanca dietética, con bastoncitos de zanahoria y pepinos, 1 porción de gelatina dietética con frutas.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con 3 o 4 galletas de avenas, dependiendo el tamaño, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Tarde: 1 yogur descremado bebible.
• Cena: 3 mitades de huevos rellenos con atún y queso blanco dietético, 1 porción de puré mixto de patatas y calabaza, 1 porción de ensalada de frutas, con 1 cda. de crema dietética.

Lista 2

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con 1 huevo revuelto (preparado con aceite en aerosol) con una feta de queso dietético.
• Media Mañana: 1 barrita de cereal.
• Almuerzo: 1 porción de carne de ternera sin grasa a la parrilla, 1 porción de ensalada a gusto, 1 banana.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con 3 o 4 galletas de avenas, dependiendo el tamaño, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
• Cena: 1 porción de lentejas sin chorizo, 1 porción de gelatina con 1 cda. de crema dietética.

Lista 3

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con 1 puñado de cereales, 1 vaso de zumo de fruta que le apetezca, 1 tostada de pan con miel o dulce.
• Media Mañana: 1 banana.
• Almuerzo: 1 porción de spaghetti con salsa de tomate casera, 1 fruta.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con 3 galletas de arroz, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Tarde: 1 yogur descremado bebible.
• Cena: 1 porción de pescado rebozado (cocinar con aceite en aerosol), croquetas de espinaca, 1 taza de ensalada de frutas.

Lista 4

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con 2 tostadas con dulce y queso untable dietético, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Mañana: 1 barrita de cereal.
• Almuerzo: 1 porción de arroz con pollo, 1 fruta.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con 1 puñado de cereales, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Tarde: 1 yogur descremado bebible.
• Cena: 1 hamburguesa de carne de ternera sin grasa casera con bastoncitos de patatas al horno, 1 fruta.

Lista 5

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con 1 puñado de cereales, 1 vaso de zumo de fruta que le apetezca, 1 tostada de pan con miel o dulce.
• Media Mañana: 1 manzana.
• Almuerzo: 1 porción de tarta de atún con bolas de calabacín.
• Merienda: 1 taza de leche descremada con 3 o 4 galletas de sésamo, dependiendo el tamaño, 1 vaso de zumo de frutas.
• Media Tarde: 1 yogur descremado bebible.
• Cena: 1 porción de ensalada a gusto del niño con pollo cortado en pequeños trozos y trozos de pan tostados, 1 porción de gelatina con frutas y 1 cda. de crema dietética.

Lista 6

• Desayuno: 1 taza de leche descremada con medio sándwich de queso y pan árabe (o pan similar sin miga) tostado, 1 vaso de zumo de fruta que le apetezca.
• Media Mañana: 1 barrita de cereal.
• Almuerzo: 1 porción de pastel de calabaza y carne de ternera desgrasada, 1 fruta.
• Merienda: 1 yogur descremado con 1 puñado de nueces, almendras o la fruta fresca que más le apetezca, 1 fruta.
• Media Tarde: 1 trozo de queso dietético.
• Cena: 2 porciones de pizza de vegetales con queso gratinado, 1 helado dietético.

Lista 7

• La lista 7, se considerará como un día libre, en el cual el niño pueda elegir que comer, en cantidades adecuadas, aquí es donde los padres deberán comenzar con un proceso educativo, en el cual se le enseñe al niño que puede comer lo que le gusta pero no en grandes cantidades.
• Evitar el uso de aderezos como mayonesa o ketchup.

Ten presente que estas listas de comidas para niños con colesterol alto, son orientativas y tú puedes adaptarlas a los alimentos presentes en tu nevera y a las necesidades y gustos de tu niño. Recuerda ir a consulta periódica con el pediatra para realizar un seguimiento de los valores de colesterol de tu hijo.