Dieta contra el colesterol total

Cuando los niveles de colesterol total ascienden a más de 200 mg. es necesario, además del tratamiento médico pertinente, desarrollar una dieta que colabore a luchar contra dicho colesterol en sangre. Para ello es necesario conocer los alimentos que se pueden o no comer para bajar el colesterol total y distribuirlos durante el día en un menú que actúe contra el colesterol total para poder regularizar su concentración en sangre.

Menú para bajar el colesterol total
Lista 1

• Desayuno: 1 vaso de leche desnatada con 1 cucharada de avena arrollada. 1 vaso de zumo de naranja recién exprimido. 2 rebanadas de pan integral con queso untable bajo en grasas.
• Media Mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: 1 porción de pescado a la parrilla con limón, con 1 taza de habas con patatas cocidas (condimentada con aceite de oliva). 1 porción de ensalada de frutas.
• Merienda: 1 yogur desnatado con frutas, agregarle una cucharadita de levadura de cerveza.
• Media Tarde: 1 puñado de maní sin sal.
• Cena: 1 porción pollo a la plancha sin piel, con ensalada de lehuga, tomate y zanahoria. 1 fruta.

Lista 2

• Desayuno: 1 taza de infusión cortada con leche. 1 vaso de licuado de frutas. 2 rodajas de pan integral con queso untable bajo en grasas y dulce dietético.
• Media Mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: 1 porción de guiso de lentejas sin chorizo, ni carne. 1 fruta fresca.
• Merienda: 1 yogur desnatado con 1 cucharadita de germen de trigo.
• Media Tarde: 1 puñado de semillas de girasol.
• Cena: 1 porción carne de ternera con 1 tomate cortado a la mitad, condimentado con sal, aceite de oliva, ajo y perejil 1 fruta fresca.

Lista 3

• Desayuno: 1 yogur desnatado con semillas de lino trituradas. 1 toronja cortada al medio endulzada con edulcorante. 1 rebanada de pan integral con dulce dietético.
• Media Mañana: 1 fruta fresca.
• Almuerzo: 1 porción de panache de verduras cocidas (brócoli, acelga, patata, calabaza, zanahoria, condimentada con aceite de oliva, perejil, sal y ajo). 1 taza de ensalada de frutas.
• Merienda: 1 taza de infusión cortada con leche. 2 galletas de arroz.
• Media Tarde: 1 puñado de nueces.
• Cena: 1 porción pescado a la parrilla con limón con ensalada de espárragos. 1 fruta fresca.

Estas son 3 listas que pueden orientar en la selección adecuada de alimentos, para lograr reducir y controlar el colesterol total de la sangre.

Recuerda que la actividad física es fundamental para lograr dicho objetivo.
No olvides consultar a tu médico antes cualquier duda.