a Bajar Colesterol > Alimentos > Alimentos bajos en grasas > Propiedades del centeno para tratar la hipercolesterolemia

Síguenos

Google+ Twitter Facebook RSS

Propiedades del centeno para tratar la hipercolesterolemia

Beneficios de los granos de centeno para reducir el colesterol

Si padeces de ciertas patologías como por ejemplo hipercolesterolemia, puedes reemplazar la harina de trigo por la harina de centeno, la cual posee propiedades para reducir el colesterol. Estos beneficios los puedes obtener gracias a que el centeno contiene principios nutritivos importantes para mantener sano el sistema cardiovascular en general.

Propiedades del centeno

El centeno, al cual también se lo conoce con el nombre secale cereale, es un grano proveniente de Europa y Asia. Su consumo se encuentra recomendado para tratar ciertas patologías, tales como hipercolesterolemia.

Información nutricional del centeno por cada 100 grs de cereal

  • Calorías: 357
  • Hidratos de carbono: 68%
  • Fibra: 9%
  • Proteínas: 7.7 %
  • Grasas: 0.8 %
  • Ácidos grasos saturados: 0.10 gr.
  • Ácidos grasos monoinsaturados: 0.39 gr.
  • Ácidos grasos poliinsaturados: 0.39 gr.
  • Colesterol: 0 mg.
  • Minerales: Ca, Fe, Zn.
  • Vitaminas: Ácido fólico, A, B y D.

Teniendo como base dicha información nutricional, el centeno aporta beneficios para reducir el colesterol en sangre, así como también prevenir y tratar afecciones de índole cardiovascular.

Propiedades del centeno para tratar hipercolesterolemia

  • Contiene un alto contenido en fibra, lo cual ayuda a captar a nivel intestinal el exceso de colesterol antes de su absorción. Esto conlleva a la eliminación del colesterol y triglicéridos del organismo y por ende, una reducción en su concentración plasmática.
  • Por su composición en ácidos grasos, el centeno es una fuente de ácidos grasos insaturados que aumentan la síntesis hepática de colesterol bueno o HDL.
  • El consumo habitual de centeno puede ayudar a evitar la formación de ateromas, ya que reduce la concentración plasmática de colesterol malo o LDL, así como también de triglicéridos.
  • Tiene una acción antioxidante natural, gracias a su contenido en vitaminas y minerales.
  • Aumenta la elasticidad de las arterias, ya que contiene flavonoides, los cuales ejercen una acción antioxidante.

Desde el punto de vista dietoterápico, el centeno es un cereal que brinda beneficios para reducir el colesterol y por ende, para prevenir la aparición de cardiopatías.

Recuerda que una dieta rica en fibra y pobre en grasas saturadas ayuda a mantener una mejor calidad de vida.

Te puede interesar...

mpcandela

Amante de la vida sana, los remedios naturales, la cocina saludable y las plantas medicinales. En toda Innatia encontrarás sugerencias, tips, trucos, remedios naturales y dietas que no sólo te ayudarán a adelgazar, sino también a tener una vida más saludable.

Sígueme en Google+

¿Te ha sido útil esta entrada? NoSí (Puntos: +7; votos: 9)
Loading ... Loading ...



3 Comentarios en “Propiedades del centeno para tratar la hipercolesterolemia”

Puedes comentar desde Facebook y Google+, o si prefieres hacerlo anónimamente desde nuestro sistema de comentarios

Comenta en Facebook
Loading Facebook Comments ...
Comenta en a Bajar Colesterol
2010-10-25 17:25:14

Hola a todos los que sufren de colesterol alto como yo, les cuento que tomo jugo de piña con linaza,berenjena, pepino y fresa en ayunas.También por las noches como manzana o pera con yogurt,avena cruda y kiwicha(3 cucharadas de cada uno). ahora me siento mejor. voy a probar con el pan de centeno, no es facil de encontrarlo en el mercado y veré si encuentro harina de centeno precocida para agregarle a la fruta de la noche.gracias por la información. Además es importante comer emsaladas crudas en el almuerzo. también estoy tomando aceite de sacha inchi, 1 cucharita en ayunas y otra en la noche como a las 7 de la noche, 1 hora antes de la fruta.

Me gusta: Thumb up 1 Thumb down 0

 
2011-06-03 22:10:54

Comemos centeno en casa (pan) y tambien la trabajamos hasta con empanadas. Es pura salud y es mas aromatico que otras harinas.

Me gusta: Thumb up 2 Thumb down 0

 
2013-09-19 03:24:17

Milagros Suárez. Me gustaría saber donde consigues el aceite de sacha inchi. Te agradezco mucho si me puedes informar, gracias

Me gusta: Thumb up 0 Thumb down 0

 

Avisarme cuando haya nuevos comentarios!

Comenta en Google+


Suscribete al boletin ¡Es Gratis!



¿Cómo controlas tu nivel de triglicéridos?

View Results

Loading ... Loading ...

Suscribete al boletin ¡Es Gratis!