alimentos para reducir colesterol

En ciertos momentos del año es más difícil mantener el colesterol bajo control, uno de esos momentos especiales es la navidad. La comida suele ser el centro de reuniones familiares y de amigos y es irresistible no tentarse, aún con el colesterol alto. Por ello en esta oportunidad, te propongo un menú diseñado especialmente con comidas navideñas bajas en grasas y sin colesterol. Continúa…

Ambas son hiperlipemias, es decir un nivel anormalmente alto de sustancias grasas en la sangre. Son dos de los llamados “asesinos silenciosos” pues en la mayoría de los casos son asintomáticos, dando la cara sólo cuando ya han causado lesiones en nuestro organismo. Las complicaciones más conocidas son los llamados ateromas de colesterol, que aumentan el riesgo de cardiopatías, accidente cerebrovascular (ictus) e infarto entre otros. Continúa…

Necesito ayuda.

Buenas, quisiera que me ayudaran con recetas para prepararle comidas a mi mamá. Ella tiene cáncer de colon y le están realizando quimioterapia, por tal motivo su hambre disminuye, es diabética, tiene los triglicéridos muy altos y tiene la hemoglobina baja. Quiero recetas ricas que le provoquen, sanas, que le ayuden a bajar el colesterol, controlar el azúcar y subir la hemoglobina. Les agradecería de toda corazón su ayuda y con mucho gusto esperaré su respuesta. Gracias, saludos!

Enviada por Vic

Hola Vic: Si tu madre está en tratamiento con quimioterapia para el cáncer de colon, es normal que tenga cierta aversión a determinados alimentos o que su apetito disminuya. Estos son efectos esperables en este tipo de tratamientos. Por otro lado, los parámetros sanguíneos pueden verse alterados y producirse anemia e dislipemias, como colesterol alto. Desde la alimentación es posible tratar esta situación elaborando comidas ricas en hierro y bajas en grasas. Continúa…

Uno de los principios nutritivos más importantes para bajar el colesterol son los ácidos grasos insaturados, por ello es importante seleccionar alimentos que los contengan, como por ejemplo el jamón bellota. Un alimento que puede ser consumido no sólo por sus propiedades contra el colesterol alto, sino también contra enfermedades cardiovasculares. Continúa…

Aceite de palma

No todas las grasas vegetales son buenas, algunas son nefastas, como el aceite de palma o el de coco. No sé cómo se les ocurre escribir que es bueno para reducir el colesterol, no tienen ni idea. Tiene un porcentaje muy alto de ácidos grasos saturados. Precisamente es el aceite que más usan en la bollería industrial, y todo el mundo sabe que te aumenta el colesterol (sobretodo el LDL, el malo) si comes bollos indistriales. Por favor, dejen de propagar su incultura por la red, vayan a cualquier universidad de medicina o farmacia y pregunten, infórmense.

Enviada por Inés

Hola Ines: Como tú bien dices el aceite de palma contiene casi un 50% de grasas saturadas, pero también el resto del 50%, corresponde a ácidos mono y poliinsaturados. Este último dato es el que influye positivamente sobre la reducción del colesterol malo o LDL. Además contiene carotenoides y tocofenoles que reducen la oxidación de las grasas. Continúa…

Tanto la berenjena como el alpiste son alimentos que pueden ayudar a reducir el colesterol. Si estos se complementan formando parte de una bebida o agua, pueden potenciar aún más su efecto contra el colesterol alto, ayudando a controlar sus valores en sangre. Continúa…

Las verduras y frutas son alimentos ideales para reducir el colesterol y cuando se combinan potencian sus propiedades, actuando contra las altas concentraciones de colesterol malo o LDL en sangre. Como ejemplo de estos alimentos, se puede preparar una receta de ensalada de hinojos con cítricos como la naranja. Continúa…

La goma guar conocida bajo el nombre científico de Cyamopsis tetragonoloba es considerada una planta de la cual se obtiene una fibra conocida bajo el mismo nombre. Dicha fibra además de otras utilidades, puede ser consumida con la finalidad de ayudar a bajar el colesterol de forma natural. En esta nota te brindaré información acerca de sus beneficios y propiedades para luchar contra la hipercolesterolemia.La planta de goma guar pertenece a la familia de las Fabaceae,  cuyo origen se ubica en el continente asiático. Continúa…

El sacha inchi también conocido como maní del inca es una semilla oleaginosa de la cual se pueden obtener diversos subproductos como el aceite. Cuyas propiedades medicinales y beneficios para tratar la hipercolesterolemia, bajando el colesterol malo podrán observar en el video que encontrarás en esta nota. Continúa…

El Krill es un crustáceo similar al camarón. Si bien constituye el principal alimento de diferentes especies de animales marinos, es también un alimento muy rico en nutrientes saludables para la salud humana. De este crustáceo se pueden obtener diferentes productos, dentro de los cuales se puede mencionar al aceite. Éste tiene por característica ser rico en ácido omega 3, por lo cual se convierte en un alimento ideal para tratar dislipemias. Continúa…