Menú ideal para bajar el colesterol

La hipercolesterolemia afecta a muchas personas, y uno de los interrogantes más comunes que se presentan es qué comidas preparar para reducir el colesterol alto. Para ello, en esta oportunidad te brindaré información acerca de cómo preparar un menú que sea ideal para bajar el colesterol, y así poder disminuir factores de riesgos y mejorar la calidad de vida de quien sufre colesterol alto.

El menú ideal para bajar el colesterol debe cumplir con la siguiente distribución de nutrientes.

• 55 % de hidratos de carbono, mayoritariamente en forma de cereales, frutas, verduras y legumbres.
• 20 % de proteínas, el 75 % de estas deben estar representadas por proteínas de alto valor biológico (carnes magras, clara de huevo y lácteos desnatados).
• 25 % de grasas, preferentemente en forma de ácidos grasos insaturados, como omega 3, omega 6, omega 9. Estas grasas se encuentran en pescados, semillas de chía, sésamo y frutos secos.

Pues bien, teniendo en cuenta como debería ser un menú ideal para bajar el colesterol, ahora es necesario tener a mano ejemplos de comidas que lleve a la práctica, lo mejor para reducir el colesterol alto. En este ejemplo de menú encontrarás comidas ideales para tratar la hipercolesterolemia.

• DESAYUNO: 1 tazón de avena y plátano.
• MEDIA MAÑANA: 1 barra de granola bajas en grasas.
• ALMUERZO: 1 porción de guiso de lentejas bajas en grasas. Ensalada de frutas con gelatina.
• MERIENDA: 1 vaso de licuado antioxidante de frutas.
• MEDIA TARDE: 1 puñado de snack de frutos secos.
• CENA: pescado con sésamo y ensalada agridulce de duraznos y vegetales. Frutas asadas.

Si deseas elaborar tu propio menú solo debes reemplazar estos alimentos por otros similares en composición y en propiedades, y adecuarlo a tus gustos y hábitos.

Recuerda que la alimentación es un pilar muy importante para controlar factores de riesgo como el colesterol alto.