Receta de ensalada de arroz y frijoles baja en grasas

Ensalada de frijoles y arroz para reducir el colesterol

?Dentro de una dieta para reducir el colesterol es necesario incorporar alimentos y preparaciones, que permitan hacerlo en forma natural. Las legumbres como los frijoles y los cereales como el arroz, cumplen con dichas propiedades. Por ello en esta nota te presentaré una receta de frijoles y arroz baja en grasas para reducir el colesterol.


Ensalada de arroz y frijoles

Las dietas vegetarianas incluyen alimentos tales como los cereales y las legumbres que te permiten reducir el colesterol de una forma saludable. Además la combinación de aminoácidos que contienen tanto los frijoles como el arroz es ideal, ya que poseen aminoácidos esenciales.

Receta de ensalada de arroz y frijoles baja en grasas
Ingredientes 4 porciones

  • 400 grs de frijoles cocidos.
  • ¾ tazas de arroz integral.
  • ¼ taza de cebolla.
  • ½ cucharadita de sal.
  • ½ ajo picado y triturado.
  • Pimienta cantidad suficiente
  • Sal cantidad suficiente.
  • Hierbas aromáticas cantidad suficiente.
  • 1 ½ de aceite de oliva.
  • 1 ½ cucharadita de vinagre de vino.

Preparación

  • Colocar los frijoles ya cocidos en una asadera. Mezclar el arroz y la cebolla.
  • Aparte mezclar la sal, la pimienta, el ajo y las hierbas aromáticas. Revolver y condimentar.

Observaciones:

  • Esta receta no contiene colesterol.
  • Contiene fibra.
  • Contiene ácidos grasos insaturados.

Recuerda que si necesitas realizar una dieta para bajar el colesterol, es imprescindible que agregues legumbres y cereales integrales. Estos te ayudarán a bajar y normalizar tu colesterol plasmático.




2 Comentarios en “Receta de ensalada de arroz y frijoles baja en grasas”

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2010-04-29 17:44:00

Otra pregunta:
Es media cabeza de ajo? o medio diente de ajo?.
Muchas gracias. Por leerme.

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2010-04-29 17:41:27

Hola, buenos dias.
Al leer la receta de los frijoles con arroz me surgieron las siguientes preguntas.
1)Se hace referencia 2 veces a la sal. a) 1/2 cdta y b) cantidad suficiente. Es correcto, así?.
2)Puede ser cualquier tipo de frijoles).
Muchas gracias.

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