ABC > Recetas > Trucos de cocina
Este blog es parte de

 

Trucos de cocina

Huevos revueltos de tofu para el colesterol

Pastel de tofuEl huevo es un alimento prohibido dentro de la dieta para el colesterol, más que nada la yema. Todos sabemos que los huevos revueltos son la debilidad de muchas personas. Pero también pueden ser reemplazados por “huevos revueltos” de tofu, que quedarán muy sabrosos y pueden ser disfrutado sin ningún tipo de culpas. Continúa…

Aliño para ensaladas contra el colesterol alto

¿Estás cansado de comer tus ensaladas o vegetales siempre de la misma forma? Pues entonces, no tienes más que intentar un aliño diferente, que proponga otro tipo de sabores y sensaciones para tu paladar. Puedes emplearlo en ensaladas de todo tipo, cayéndole bien a aquellas que tengan pollo, pescado, frutas u hojas verdes. Verás que es sencillo, no requiere de muchos ingredientes y no afectará en absoluto tu colesterol. Continúa…



Cocinar al vapor para reducir el colesterol alto

alimentos al vaporLa alimentación no depende exclusivamente de los alimentos que consumas, sino también de la forma de cocinarlos. Una de las técnicas más saludables es cocinar los alimentos al vapor. Esta técnica te permite tratar naturalmente la hipercolesterolemia y reducir el colesterol alto. Continúa…

Cómo sustituir el huevo en las recetas para el colesterol

Sustituir el huevo en algunas recetas saladas de comidas se torna bastante complicado. La ligazón que aporta el producto apícola suele ser fundamental en algunos platos. Pero también es cierto que puedes recurrir a muchos elementos totalmente naturales, que no aportarán grasas perniciosas para el colesterol y que los reemplazarán a la perfección. Aprende a cambiar el huevo en tu dieta contra el colesterol. Continúa…

Receta de gomasio contra el colesterol

El gomasio es, ni más ni menos, que la noble unión que se da en un mortero de las semillas de ajonjolí con la sal marina. El resultado es un condimento espectacular, que sirve para sazonar todo tipo de comidas y volverlas más nutritivas de forma casi instantánea. Los ácidos grasos de excelente calidad de las semillas son muy buenos para el colesterol, además del resto de nutrientes que tiene el sésamo. Sigue la receta y verás lo imprescindible que se vuelve en tu cocina. Continúa…

Recetas para hipercolesterolemia y diabetes

Recetas para hipercolesterolemia y diabetes

Buen dia!!
Si es posible, me interesaría que me manden recetas para hipercolesterolemia y diabetes.
Muchas Gracias!!
Enviada por Barbara. Bahia Blanca

Hola Barbara: La diabetes y la hipercolesterolemia son dos patologías que suelen darse en forma simultánea. El tratamiento dietético es fundamental para tratar ambas enfermedades y la forma de llevarlo a la práctica es elaborar recetas apropiadas bajas en grasas saturadas y reducidas en azúcares simples. Continúa…

Trucos para sustituir los lácteos en la dieta contra el colesterol

Como es sabido, los lácteos son uno de los enemigos para los pacientes de colesterol alto. Es que las grasas que aportan estos productos no son muy recomendables. Lo interesantes es que existen muchas alternativas para reemplazarlos de forma totalmente saludable. Además, estos productos suelen aportar beneficios para reducir los niveles de colesterol, por lo cual son doblemente buenos. Continúa…

¿Cómo preparar la berenjena para bajar el colesterol?

Bajar el colesterol consumiendo berenjena

He leído varios artículos sobre las bondades de la berenjena pero aún tengo la duda de cómo prepararla en forma de bebida diaria. En ocasiones me dicen que cruda en agua en el refrigerador y tomarla como agua. En otras que debe cocinarse pues puede ser tóxica. Su sabor no me agrada mucho y por eso quisiera usarla en la forma más fácil y a la vez beneficiosa. Muchísimas gracias por su ayuda. Sinceramente. Lily
Enviada por Lilliam

Hola Liliam:
Como pasa con todas las recetas y preparaciones de alimentos, siempre hay diferentes variantes. Esto intenta, generalmente, brindar diferentes opciones que se adapten a los gustos y hábitos de cada persona. Continúa…

Aliño para comidas bajas en grasas

Si padeces de colesterol alto, puede ocurrir que quieras darle un poco más de sabor a ciertas preparaciones como las ensaladas. Para ello es necesario preparar ciertos aliños para comidas bajas en grasas. Estos aderezos bajos en colesterol te permitirán sazonar un poco más tus comidas sin aumentar el consumo de grasas. Continúa…

5 estrategias para preparar comidas bajas en grasas

Cuando sufres de colesterol alto, preparar la comida puede no resultar fácil. Hay que combinar que sean bajas en grasas, pero a su vez sabrosas. Esto a veces no resulta sencillo, para ello te brindaré 5 trucos o estrategias que te permitirán hacer de la dieta para bajar el colesterol una tarea agradable y apetecible. Continúa…