Pastas y arroz

Las pastas, siempre y cuando estén hechas sin huevo, no atentan en absoluto en tu dieta contra el colesterol alto. Mucho menos si las acompañas de una salsa como esta que te propondremos, donde abundan los ingredientes que son buenos para la hipercolesterolemia y donde brillan por su ausencia los que son perjudiciales. Por esta misma razón, no tienes más que intentar con estos deliciosos espaguetis con salsa de espinaca. Continúa…

Se aproxima el frío cada vez más en el hemisferio norte y nada mejor que un buen guisado para comer en invierno. Aquellos que padecen de colesterol alto no necesariamente tienen que privarse de una comida de esta clase. Simplemente, lo ideal es buscar una alternativa saludable, como este guiso de vegetales y arroz. Fácil de preparar y realmente muy sabroso. No tienes más que seguir la receta y probarlo. Continúa…

La pasta, siempre que se la combine con salsas que no atenten contra el colesterol alto, puede ser siempre una gran opción a la hora de armar tu menú diario. Esta receta, inspirada en la de CreatiVegans, reproduce una clásica modalidad italiana de comer unos nobles espaguetis: la salsa arrabiata. Obviamente, como su nombre lo indica, es picante y convierte a una tradicional salsa de tomate en una interesante variante. No tienes más que probarla. Continúa…

Generalmente, las recetas contra el colesterol alto no suelen ser del todo suculentas y a muchas personas que están afectadas por este problema les cuesta abandonar las carnes. Pero este arroz integral con berenjenas no sólo es saludable, sino que también es delicioso y sumamente saciante. No tienes más que probar la receta y comprobarlo por tí mismo. Continúa…

El arroz integral siempre es un buen recurso a la hora de la alimentación para la dieta contra el colesterol. Si bien aporta la misma cantidad de calorías que el arroz refinado, cierto es que sus fibras y nutrientes son de superior calidad. Por ende, comenzar a usarlo habitualmente en su reemplazo es una medida inteligente para el organismo. Esta sencilla receta lo combina con unos ricos tomates secos y un poco de azafrán. A probarlo. Continúa…

La quinoa, ese superalimento que cuenta con tantos nutrientes en su haber, también puede ser empleada para combatir el colesterol con sus fibras solubles. Lo bueno es que puede ser empleada fácilmente en recetas de toda clase, como si fuera arroz o algún tipo de pasta. Esta, donde se combina con vegetales salteados en salsa de soya y algunos otros ingredientes más, es deliciosa e ideal para combatir la hipercolesterolemia comiendo sanamente. Continúa…

¿La carne no está precisamente indicada en tu dieta y extrañas mucho acompañar tu plato de pasta con una buena salsa boloñesa? Pues entonces, has llegado al sitio indicado. Esta receta emplea la proteína de soya texturizada para reemplazar la carne y, además, tiene un método de cocción ligero, perfecto para las personas que no quieren ver alterado su colesterol. Pues no tendrás más que probarla. Continúa…

Los ñoquis son uno de esos platos de pasta que las personas que padecen de colesterol alto no deberían dejar de lado. Es que pueden prepararse con facilidad, son deliciosos, nutritivos y no atentan en lo más mínimo contra la hipercolesterolemia. Es por esto que la receta de ñoquis de patata y zanahoria quizás le resulte de provecho a todo aquel que no se haya animado a hacerlos en casa. Continúa…

En épocas de calor, las ensaladas se vuelven un plato indispensable en la mesa de cualquier persona. Es que las comidas ligeras son ideales en todo sentido para el verano. ¿Quieres una opción que sea saciante y no conspire contra tu colesterol alto? Pues entonces, esta ensalada de pasta, muy inspirada en la tradición mediterránea, quizás sea de tu gusto. Continúa…

Las salsas para pastas, cuando se tiene colesterol alto, pueden volverse algo monótonas y aburridas. Eso sí, siempre y cuando no se tengan en cuenta recetas como esta. Se trata de una deliciosa salsa de calabaza, con acompañamiento de otros vegetales, semillas y frutos secos. Perfecta para tener diferentes sabores y texturas, además de las buenas propiedades de sus ingredientes. Continúa…