Pastas y arroz

En la India y buena parte de Asia se tiene por costumbre comer currys. Estos son, ni más ni menos, que breves guisados en donde pueden convivir una gran cantidad de ingredientes, siempre bien sazonados con las características especias de la zona que le dan un toque único. Estas opciones tranquilamente pueden ser adoptadas por aquellos que tienen colesterol alto. De hecho, aquí va una opción sabrosa: curry de vegetales y arroz. Continúa…

Las hamburguesas vegetales son siempre una excelente opción para reemplazar las carnes de una forma proteínica pero saludable a la vez. Este ejemplo puntual es uno bueno dentro de este apartado: lentejas y arroz integral, con el añadido de especias y otras cuestiones que terminarán aportando lo suyo. No tienes más que seguir la receta para disfrutarlas en tu hogar, siendo esta alternativa perfecta para quienes tienen colesterol alto. Continúa…

Siempre las ensaladas son una opción maravillosa para combatir el colesterol. Pero lo cierto es que muchas personas tienen un grave problema con ellas: no le resultan lo suficientemente saciantes como para poder comer únicamente eso. Esta opción seguramente no está de ese lado. Incoporando diferentes tipos de arroces y con el aditivo de frutos secos y rúcula, esta deliciosa ensalada puede hacer las delicias de cualquiera y, además, dejar satisfecho al comensal. Continúa…

Tanto la soya como las hortalizas en general son excelentes aliados contra el colesterol, esto se debe a su composición química, la cual posee un contenido 0% colesterol, además de contener fibra, antioxidantes y ácidos grasos insaturados. Todas sustancias beneficiosas para tratar la hipercolesterolemia. En esta nota brindaré una receta a base de una preparación que combina vegetales y porotos de soya, alimentos aliados indiscutibles de la salud. Continúa…

La paella es una de las recetas más típicas que existen en territorio español. Si bien su contenido de grasas peligrosas para las personas que padecen de colesterol no es excesiva  preparada con ciertos pescados, lo ideal es hacerlo de una forma totalmente vegetariana. Así es como les acercamos esta propuesta, absolutamente válida y deliciosa. Es cuestión de probar esta paella de vegetales contra el colesterol y comprobarlo por uno mismo. Continúa…

?Dentro de una dieta para reducir el colesterol es necesario incorporar alimentos y preparaciones, que permitan hacerlo en forma natural. Las legumbres como los frijoles y los cereales como el arroz, cumplen con dichas propiedades. Por ello en esta nota te presentaré una receta de frijoles y arroz baja en grasas para reducir el colesterol. Continúa…

La berenjena es una de las hortalizas más conocidas y utilizadas en la cocina diaria. Esto se debe a que es nutritiva, económica y puede tratar diferentes patologías, tales como la hipercolesterolemia. Por ello, en esta ocasión, te brindaré una receta de spaghetti con salsa de berenjena. Una preparación a base de verduras y pastas, sabrosa y anticolesterol. Continúa…

Los cereales integrales o enteros son aliados de la salud cardiovascular. Gracias a sus componentes, poseen propiedades que te permiten controlar diferentes factores de riesgo, tales como la hipercolesterolemia, hipertensión arterial, etc. En este caso en particular, te brindaré una receta de tallarines verdes con salsa crema de cebada, que podrás incorporar a una dieta para reducir el colesterol y así prevenir la aparición de enfermedades degenerativas. Continúa…

Si padeces de colesterol alto y quieres reemplazar la leche de vaca por otro tipo de leche de origen vegetal, puedes optar por la receta de leche de arroz anticolesterol. Esta posee propiedades para tratar la hipercolesterolemia, aumentando el colesterol HDL o bueno. Para que puedas beneficiarte con estas virtudes nutricionales, te explicaré cómo preparar la leche de arroz. Continúa…

Las semillas de chía, como bien es sabido, son una de las mejores herramientas para luchar contra el colesterol alto. Sus excelentes ácidos grasos convierten a esta planta incaica en una aliada maravillosa para quienes sufren de hipercolesterolemia. Entonces, ¿por qué no incluirlas a menudo en nuestras recetas? En este caso se trata de un arroz vegetariano con tofu y vegetales, con el añadido de las semillas. Sabroso y fácil de preparar. Continúa…