Verduras

Recetas de cocina con verduras bajas en colesterol. Comidas con verduras para bajar el colesterol y los triglicéridos altos. Sopas y ensaladas.

Tapas para la dieta anticolesterol

El tapeo es una costumbre muy extendida en España, casi una religión. Tomar unos buenos aperitivos con amigos o incluso convertir a estas en una cena es algo bastante habitual; también en diversas partes del mundo, aunque quizás con otros nombres. Pero aquí hay un grave problema: la mayoría de las tapas suelen tener a embutidos o alimentos prohibidos para la dieta contra el colesterol. De todos modos, no hay que preocuparse. Opciones existen de sobra y te proponemos algunas. Continúa…


Guiso de lentejas con bajo contenido en grasas

Receta de guiso de lentejasLas lentejas son una legumbre que posee un alto contenido en fibra y nada de colesterol, por ser un alimento de origen vegetal. Por estas razones, las lentejas deben ser consideradas un alimento ideal para incluir en una dieta para reducir el colesterol. De esta forma incluir, por ejemplo, una receta de guiso de lentejas con bajo contenido en grasas a tu menú, te permitirá junto a tu familia disfrutar de sus beneficios para la salud. Continúa…


Verduras grille con salsa vinagreta

VegetalesLas verduras son alimentos indispensables en toda dieta para tratar dislipemias en general, ya sea hipercolesterolemia como hipertrigliceridemia. Estas poseen antioxidantes y ácidos insaturados importantes para cuidar la salud cardiovascular. Por ello es necesario elaborar comidas que permitan obtener todas estas virtudes, como esta receta de verduras a la parrilla o grille con salsa vinagreta. Continúa…


Hummus de garbanzos para el colesterol alto

Algunas comidas, además de ser sabrosas, tienen excelentes propiedades para combatir enfermedades; o al menos pueden resultar tremendamente compatibles con la dieta habitual. En el caso de las personas que tienen colesterol alto, este hummus (pasta árabe de garbanzos) puede resultar una magnífica opción. Además de esta legumbre, que es buena para el colesterol, incorpora ajo, sésamo, limón y aceite de oliva. Todos buenos alimentos contra este inconveniente. Continúa…


Receta de ketchup reducida en grasas

Una de las salsas más populares junto con la mayonesa es el ketchup. Las diferentes marcas comerciales que elaboran ketchup no son recomendadas en una dieta para hipercolesterolemia, por la cantidad y calidad de ácidos grasos que presentan. Por ello, te brindaré una receta de ketchup reducida en grasas que puedes utilizar como sustituto de la receta original y así poder poner más sabor a tus comidas. Continúa…


Receta de patatas fritas bajas en grasas

Patatas fritas bajas en colesterolEn la cocina es necesario imaginación, creatividad e investigar cómo elaborar alimentos para reducir su contenido en grasa, sin dejar de lado el sabor y la apariencia. Teniendo en cuenta esto, es posible preguntarse por ejemplo, cómo preparar patatas fritas sin aceite, comida que apetece tanto a niños como a adultos. Para que puedas lograrlo te presentaré una receta de patatas fritas sin aceite, la cual reduce significativamente el contenido en grasas o lípidos, por lo que es apta para incorporar a una dieta para reducir el colesterol. Continúa…


Ensalada oriental de pollo y chía

Recetas con pollo bajas en colesterol¿Qué podemos decir de las semillas de chía y sus propiedades contra el colesterol alto que no se haya dicho ya? Pues no hay nada que agregar sobre el asunto, ya que posiblemente sean unas de las mejores aliadas para luchar contra la hipercolesterolemia. Por eso mismo, consumirlas a diario y hasta en las comidas no es una mala idea. Esta ensalada oriental de pollo y chía puede resultarte maravillosa para tenerla a mano en tu menú. Continúa…


Tortilla de brócoli sin huevo contra el colesterol

Propiedades del brocoliEl brócoli es un genial alimento que debería estar presente en todas las mesas. Ciertamente, es muy bueno para aquellas personas que padecen de triglicéridos altos. Si además lo incorporas en una receta como esta que te vamos a proponer, pues muchísimo mejor, ya que es una tortilla sin huevo, perfecta para aquellos que tienen que evitarlos por sus altos niveles de colesterol. Continúa…


Guisado de vegetales sin colesterol

VegetalesLos vegetales siempre deberían ser la opción por excelencia para todos aquellos que padecen de colesterol alto. Es que no sólo que no repercutirán en los niveles de colesterol, sino que además, pueden ayudar a reducirlos. Este guisado que proponemos es una buena opción: remolachas (ricas en licopenos), tomates, cebollas, ajos, setas… Todo natural y muy sabroso. ¡A intentarlo! Continúa…


Receta de pescado, espinacas y tomate cocidos en aceite de palma

Comida de pescados Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…


Ensalada de lentejas para la dieta contra el colesterol

Propiedades de las lentejasUna ensalada de lentejas es una excelente opción para tener en cuenta para tu dieta contra el colesterol. Las legumbres aportan fibras, son proteínicas, saciantes y no necesitarás más que un buen plato completo de ensalada para sentirte satisfecho. Aquí te proponemos una interesante y sencilla receta con otros vegetales sabrosos. Continúa…


Tortilla de patatas bajo colesterol

Tortilla sin colesterolLas yemas del huevo son una de las tentaciones prohibidas que tiene cualquier persona con colesterol alto. Estas son una de las mayores razones por las que las personas pueden tener un nivel elevado de colesterol malo en sangre y, por ende, hay que suprimilaras tajantemente. Pero, afortunadamente, existen interesantes reemplazos para conseguir deliciosos platillos. ¿No extrañas las tortillas de patatas? Te daremos una receta riquísima y para que la disfrutes sin ningún tipo de culpas. Continúa…


Receta de macarrones con salsa de hinojo

MacarronesEl hinojo es un vegetal con el cual se pueden realizar múltiples preparaciones para poder obtener todos los beneficios tanto para reducir el colesterol, como para proteger la salud cardiovascular. Por ello, puedes incluir esta receta a base de pastas, más precisamente macarrones con salsa de hinojo, que además de ser una preparación saludable, es muy sabrosa y fácil de realizar. Continúa…


Cuscús con vegetales para la dieta anticolesterol

Cuscus con vegetalesAquellas personas que tienen colesterol alto, lo mejor que pueden hacer a la hora de escoger su alimentación es refugiarse en los vegetales. Estos no solamente aportan más que interesantes propiedades contra el colesterol, sino que además no suman el LDL (colesterol malo). Esta receta es una muy interesante que puedes poner en práctica. Se trata de un cuscús con vegetales, que aportará excelentes cantidades de fibras y todo tipo de nutrientes. Continúa…


Ensalada de germinado de alfalfa anticolesterol

Germinado de alfalfaPoner en práctica una dieta para tratar la hipercolesterolemia es muy importante, ya que es llevar a la realidad una sugerencia o un consejo médico. Por ello, ante la elaboración de diferentes platos, es importante incorporar diferentes alimentos, tales como los germinados y las verduras. Por ejemplo, a través de una receta de ensalada de germinado de alfalfa con verduras anticolesterol. Continúa…


Entrada de espárragos gratinados

EspárragosLos espárragos poseen virtudes y cualidades que incorporados en la dieta habitual, pueden ayudar a reducir el colesterol y los triglicéridos en forma natural. Para ello te brindaré una receta de espárragos con salsa blanca dietética. Con esta entrada podrás agasajar a tus seres queridos en forma sana y sabrosa. Continúa…


Receta de budín de brócoli y zanahoria

Receta con brocoli y zanahoriaEl brócoli y la zanahoria son verduras que poseen propiedades para reducir los triglicéridos y el colesterol. Por ello es tan importante su incorporación a la dieta para tratar dislipemias. Si necesitas controlar tus lípidos en sangre o quieres mantener una alimentación sana, puedes poner en práctica esta receta de budín de brócoli y zanahoria. Continúa…


Hamburguesas caseras de soya para reducir el colesterol

Hamburguesa de sojaLa soya posee componentes activos que reducen el colesterol total y LDL o malo. Estas mismas propiedades las poseen todos sus derivados y las preparaciones que se pueden elaborar, a partir de esta legumbre. Una de estas preparaciones son las hamburguesas caseras de soya, la cual puede ser incluída en una dieta contra la hipercolesterolemia y lograr así junto a otros alimentos, reducir y controlar los niveles de colesterol plasmático. Continúa…


Receta de patatas rellenas de espinaca, pollo y salvado

Receta de patatas rellenasEsta receta se encuentra elaborada a base de un cereal integral como es el salvado, una carne como es el pollo y verduras como son la patata y la espinaca. Los ingredientes que entran en su composición aportan fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales, que actúan reduciendo el colesterol plasmático de diferentes formas. Continúa…


Receta de sopa de brócoli para reducir los triglicéridos

Receta de sopa de brocoliLas verduras, como por ejemplo el brócoli, poseen nutrientes que pueden ayudarte a tratar las dislipemias y reducir los triglicéridos. Este puede prepararse de diferentes formas, incluso como sopa. Si quieres consumir una receta saludable, sabrosa y fácil de elaborar, no dejes de probar esta receta de sopa de brócoli. Continúa…