Algunas personas no solamente tienen problemas de colesterol, sino que también padecen de triglicéridos altos. O solamente de ellos. Lo cierto es que algunas recetas de cocina aptas para personas con hipercolesterolemia no lo son para aquellos que tienen hipertrigliceridemia. Una de las mejores opciones en ambos casos es recurrir a los pescados azules. Siendo el salmón uno de ellos, esta receta incluye vino blanco y otros ingredientes para completarla. A no perdérsela. Continúa…
En los últimos tiempos el sushi se ha puesto de moda, ha pasado de ser una comida tradicional japonesa a formar parte de la dieta occidental. Al estar elaborado con pescado y arroz, es una preparación ideal para tratar dislipemias, en especial para bajar las altas concentraciones de colesterol malo en sangre. En la presente nota te diré cómo prepararlo. Continúa…
El atún es uno de los alimentos más aconsejados a la hora de llevar adelante una dieta para bajar el colesterol. Éste posee sustancias como los ácidos omega 3 que ayudan a aumentar el colesterol bueno o HDL y así prevenir enfermedades cardiovasculares. En la presente nota te brindaré una receta de salpicón de atún libre de colesterol. Continúa…
Ya ni hace falta seguir alabando las propiedades de las semillas de chía, probablemente uno de los mejores aliados naturales que existen para combatir el colesterol. De más está decir, incorporarlas en nuestra alimentación diaria puede ser un salto importante hacia una vida más saludable. Pero no siempre es fácil añadirlas a diferentes recetas diarias. Este paté de atún y chía es una interesante opción. Combinas los buenos ácidos grasos de los pescados azules con los beneficios de dicho cereal, en un plato riquísimo. Continúa…
El tapeo es una costumbre muy extendida en España, casi una religión. Tomar unos buenos aperitivos con amigos o incluso convertir a estas en una cena es algo bastante habitual; también en diversas partes del mundo, aunque quizás con otros nombres. Pero aquí hay un grave problema: la mayoría de las tapas suelen tener a embutidos o alimentos prohibidos para la dieta contra el colesterol. De todos modos, no hay que preocuparse. Opciones existen de sobra y te proponemos algunas. Continúa…
La sardina es un pescado azul que contiene ácidos grasos insaturados, sobre todo omega 3. Estos ácidos grasos actúan reduciendo los niveles de colesterol malo LDL y triglicéridos. Para poder beneficiarte con estas propiedades, puedes preparar unas croquetas de sardinas para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…
Interesantísima receta para luchar contra el colesterol la del atún rebozado con chía. ¿Por qué? Porque el que la consuma estará tomando una especie de doble acción. Por un lado, las geniales propiedades de las semillas de chía. Por el otro, los beneficios de los pescados azules, como lo es el atún. Sin duda alguna vale la pena agregar este plato a la dieta habitual contra la hipercolesterolemia. Continúa…
Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…
El pescado es uno de los alimentos indispensables dentro de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Este posee principios nutritivos como los ácidos omega 3 y omega 6, los cuales ayudan a reducir el colesterol malo o LDL y a aumentar el colesterol bueno o HDL. Es posible incorporar estos beneficios a través de recetas a base de pescado, por ejemplo el pan de pescado. Continúa…
El pescado es rico en ácidos grasos insaturados, los cuales no sólo logran reducir el colesterol, sino también ayudan a mantener sano el sistema cardiovascular. Para lograr este beneficio te presentaré una receta de besugo relleno con hortalizas, la cual, además de ser sabrosa, la puedes incluir dentro del menú de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…
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