Alimentos

En general las frutas poseen sustancias que brindan propiedades para reducir el colesterol en la sangre. Dentro del grupo de frutas es posible mencionar a las cerezas, las cuales brindan beneficios que permiten integrarlas a una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…

A lo largo del tiempo el vínculo entre la ingesta de café y el riesgo cardiovascular ha sido ampliamente estudiado, así lo indican las primeras investigaciones ya realizadas en la década del 60. Esto se debe a que el café es una de las bebidas más populares de todo el mundo y como consecuencia consumida por millones de personas. Por ello te detallaré cuál es la relación entre el consumo de café y la salud cardiovascular. Continúa…

Los vegetales siempre deberían ser la opción por excelencia para todos aquellos que padecen de colesterol alto. Es que no sólo que no repercutirán en los niveles de colesterol, sino que además, pueden ayudar a reducirlos. Este guisado que proponemos es una buena opción: remolachas (ricas en licopenos), tomates, cebollas, ajos, setas… Todo natural y muy sabroso. ¡A intentarlo! Continúa…

Las preparaciones a base de aceite de palma no son sólo beneficiosas para la salud, sino que además este aceite posee características organolépticas especiales que lo convierten en ideal para conservar el aroma de cada alimento. Para que aproveches todas y cada una de estas propiedades, te brindaré una receta de pescado con espinacas y tomate cocidos en aceite de palma. Continúa…

El café es una de las bebidas más populares en todo el mundo. Sin embargo, si sufres de hipercolesterolemia debes saber que tomar café en exceso aumenta los valores de colesterol en sangre. Por ello, dado el efecto hipercolesterolemiante, que esta bebida posee, es importante tener en cuenta, las recomendaciones al consumo de café en una dieta para bajar el colesterol alto. Continúa…

De acuerdo a los resultados obtenidos en un estudio realizado a mujeres postmenopáusicas en Holanda, se estableció que existe una relación entre el consumo de isoflavonas y la reducción de lípidos plasmáticos. Si eres mujer y ya has pasado por la menopausia, te interesará saber cuáles son los efectos que los fitoestrógenos tienen sobre las dislipemias. Continúa…

Si te apetecen los licuados o batidos y padeces de hipercolesterolemia, a través del batido de fresas puedes reducir tu colesterol plasmático. Las fresas contienen principios activos que te permiten tratar tu hipercolesterolemia de una forma natural y saludable. Por ello te presentaré una receta de licuado de frutillas, el cual es ideal para complementar un desayuno o merienda, tanto para niños como adultos. Continúa…

Cuando se sufre de hipercolesterolemia es necesario reducir el contenido graso de las comidas y sustituir las grasas saturadas por insaturadas. Uno de los alimentos indicados para lograr este objetivo es el aceite de palma, el cual posee propiedades especiales para reducir el colesterol. Continúa…

Una ensalada de lentejas es una excelente opción para tener en cuenta para tu dieta contra el colesterol. Las legumbres aportan fibras, son proteínicas, saciantes y no necesitarás más que un buen plato completo de ensalada para sentirte satisfecho. Aquí te proponemos una interesante y sencilla receta con otros vegetales sabrosos. Continúa…

Investigadores argentinos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, trabajan en la producción de una leche baja en grasas saturadas y colesterol. La particularidad de este producto lácteo radica en que a diferencia de otros, no sufre modificaciones posteriores al ordeñe. Esto es posible gracias a los cambios que se operan a partir de la dieta de la vaca. Continúa…

Las yemas del huevo son una de las tentaciones prohibidas que tiene cualquier persona con colesterol alto. Estas son una de las mayores razones por las que las personas pueden tener un nivel elevado de colesterol malo en sangre y, por ende, hay que suprimilaras tajantemente. Pero, afortunadamente, existen interesantes reemplazos para conseguir deliciosos platillos. ¿No extrañas las tortillas de patatas? Te daremos una receta riquísima y para que la disfrutes sin ningún tipo de culpas. Continúa…

Hola Jorge. Los aceites, como bien debes saber, provienen de sustancias absolutamente naturales (siempre y cuando hablemos de los típicos: oliva, girasol, soja, etc.), por ende, no contienen colesterol alguno. Lo que sí es cierto es que al momento de realizar frituras, las calorías consumidas aumentan por el proceso químico al que se encuentran sometidas las grasas participantes en este procedimiento. Continúa…

Como es sabido, las semillas de chía tienen una gran efectividad, debido a los excelentes ácidos grasos que posee para bajar los niveles de colesterol malo. Es por esto que, sin duda alguna, deben ser incluidas en las dietas contra el colesterol. ¿Y qué mejor que hacerlo en un riquísimo turrón? Además, se añade la presencia de los frutos secos, siempre beneficiosos para luchar contra la hipercolesterolemia. Continúa…

Las semillas de chía, como bien es sabido, son una de las mejores herramientas para luchar contra el colesterol alto. Sus excelentes ácidos grasos convierten a esta planta incaica en una aliada maravillosa para quienes sufren de hipercolesterolemia. Entonces, ¿por qué no incluirlas a menudo en nuestras recetas? En este caso se trata de un arroz vegetariano con tofu y vegetales, con el añadido de las semillas. Sabroso y fácil de preparar. Continúa…

La planta de chaya, más específicamente sus hojas poseen propiedades para reducir factores de riesgo cardiovasculares, tales como el colesterol y la tensión arterial alta. Por ello, para obtener todos estos beneficios, se puede incluir las hojas de chaya en una receta de licuado anticolesterol. Continúa…

Las semillas de ajonjolí poseen propiedades nutricionales que protegen el aparato cardiovascular, gracias a que reduce y controla uno de los factores de riesgo más importantes como es la hipercolesterolemia. A partir de estas semillas se pueden elaborar diferentes productos alimenticios, uno de ellos es la manteca de ajonjolí. Entérate cómo preparar mantequilla de sésamo para bajar el colesterol. Continúa…

El hinojo es un vegetal con el cual se pueden realizar múltiples preparaciones para poder obtener todos los beneficios tanto para reducir el colesterol, como para proteger la salud cardiovascular. Por ello, puedes incluir esta receta a base de pastas, más precisamente macarrones con salsa de hinojo, que además de ser una preparación saludable, es muy sabrosa y fácil de realizar. Continúa…

Los esteroles y estanoles son sustancias funcionales que se encuentran en forma natural en alimentos de origen vegetal. Estas sustancias actúan beneficiando la salud cardiovascular, gracias a su poder reductor de colesterol malo o LDL. Sin embargo, se deben consumir de acuerdo a las recomendaciones dietarias. De lo contrario, los esteroles y estanoles pueden presentar efectos secundarios y contraindicaciones, que deben ser tenidas en cuenta. Continúa…

Si tienes el colesterol alto, ¿es necesario privarse de todas las preparaciones que tanto gustan? La respuesta es NO. Lo importante cuando hay que afrontar una patología como la hipercolesterolemia es, combinar los alimentos que ayuden a bajar el colesterol y realizar preparaciones que suplanten a las recetas tradicionales. Por ejemplo es posible elaborar una receta de pizza a base de harina integral, la cual puede incluirse dentro de una dieta anticolesterol. Continúa…

Rosmma nos hizo llegar una más que interesante receta para todos aquellos que quieran ponerla en práctica para reducir el colesterol. Consiste en un licuado o batido de manzana con muchos cereales que suelen repercutir muy positivamente en los niveles colesterolémicos, ya que son elementos con excelente reputación, como la chía o el ajónjoli. Sin más que agregar, lo ponemos a disposición de todos ustedes. Continúa…