Triglicéridos

Una de las salsas más populares junto con la mayonesa es el ketchup. Las diferentes marcas comerciales que elaboran ketchup no son recomendadas en una dieta para hipercolesterolemia, por la cantidad y calidad de ácidos grasos que presentan. Por ello, te brindaré una receta de ketchup reducida en grasas que puedes utilizar como sustituto de la receta original y así poder poner más sabor a tus comidas. Continúa…

Investigaciones realizadas en Brasil establecieron una relación entre el consumo de acai berry y una dieta rica en grasa. De acuerdo a estos estudios se intentó determinar si el consumo de acai berry reduce el riesgo de padecer hipercolesterolemia y como consecuencia de esto disminuir el riesgo de padecer algún tipo de cardiopatía. Continúa…

Científicos de la Universidad de Sun Yat-Sen en China, realizaron investigaciones para lograr establecer una relación entre el consumo de antocianinas y el aumento de los niveles de colesterol HDL o bueno y la reducción de los valores de colesterol LDL o malo. Continúa…

A partir de las semillas de sésamo es posible elaborar diferentes preparaciones, entre las cuales se puede mencionar la pasta de semillas de sésamo baja en grasas. Esta salsa o mantequilla es tradicional dentro de la cocina árabe, además es un alimento ideal para una dieta contra la hipercolesterolemia. Para que puedas aprovechar todos sus beneficios, te explicaré cómo preparar tahini casero para bajar el colesterol malo. Continúa…

Las antocianinas son pigmentos que contienen determinados alimentos que ayudan a bajar el colesterol en forma natural, además de beneficiar la salud cardiovascular. Para que conozcas cuáles son estos alimentos ricos en antocianinas, te brindaré una lista de los mismos y así podrás incorporarlos a tu dieta contra la hipercolesterolemia. Continúa…

Dentro de los medicamentos para tratar la hipercolesterolemia ya sea familiar o adquirida, es posible mencionar el Ezetrol, cuyo principio activo, la Ezetimiba, actúa reduciendo tanto el colesterol total, como su fracción de colesterol malo o LDL plasmático. Continúa…

Si uno sufre una determinada enfermedad como puede ser la hipercolesterolemia, comienza a investigar que alimentos están permitidos comer. Cuando esto ocurre, surgen nombres extraños como fitoesteroles, antioxidantes, etc. Dentro de este grupo de palabras especiales, es posible mencionar las antocianinas. Pero ¿qué son las antocianinas?, ¿cómo se relacionan con el colesterol?, ¿cómo actúan para reducirlo?. Continúa…

Una de las recetas más populares en todo el mundo es la tortilla de patatas o papas. Esta debido a su contenido graso se encuentra restringida dentro de una dieta para tratar la hipercolesterolemia. Por ello, te presentaré una adaptación de la receta tradicional y la convertiré en una receta de tortilla de patatas al horno sin aceite. Continúa…

A partir de un cereal como la avena es posible obtener una bebida como leche. Esta posee propiedades para reducir y controlar el colesterol. Por ello, si deseas saber cómo preparar la leche de avena, en la presente nota encontrarás la receta para elaborarla en forma casera y sencilla. Continúa…

El brócoli es un genial alimento que debería estar presente en todas las mesas. Ciertamente, es muy bueno para aquellas personas que padecen de triglicéridos altos. Si además lo incorporas en una receta como esta que te vamos a proponer, pues muchísimo mejor, ya que es una tortilla sin huevo, perfecta para aquellos que tienen que evitarlos por sus altos niveles de colesterol. Continúa…