Alimentos bajos en grasas

El salmón es un pescado que, además de sus características organolépticas, es un alimento ideal para incluir en una dieta contra el colesterol LDL alto. Su consumo periódico brinda beneficios al organismo, ya que sus propiedades nutricionales permiten bajar no sólo el colesterol malo; sino también mejorar la salud cardiovascular, por su contenido en ácidos omega 3. Continúa…

Los garbanzos, como todas las legumbres, pueden llegar a resultar una gran opción para aquellos que padecen de colesterol alto. Es que aportan nutrientes muy buenos, tanto para reducir los niveles de hipercolesterolemia como para sustituir algunos productos derivados de animales. Una buena idea es preparar con ellos una deliciosa ensalada, como esta, donde los garbanzos se combinarán con otros deliciosos vegetales. Continúa…

El ajo es un gran vegetal para quienes sufren de colesterol alto y de prácticamente cualquier problema que tenga que ver con el sistema circulatorio en general. Lo bueno es que se puede usar de muchas formas para obtener sus beneficios. Un claro ejemplo es esta sopa fría de ajo, perfecta para quienes sufren de hipercolesterolemia, ya que aporta además las propiedades de las almendras y el aceite de olivas. Continúa…

Unas hamburguesas son siempre un plato sencillo, rápido y que puede satisfacer las ganas de comer algo rico y con muchos nutrientes. Obviamente, siempre y cuando se hable de propuestas aptas para aquellos que sufren de colesterol alto. Estas hamburguesas de quinoa no sólo son más que recomendables para quienes tienen hipercolesterolemia, sino que además aportarán proteínas y todos los beneficios de este “super alimento” incaico. Continúa…

Las pastas son uno de los alimentos apropiados para consumir especialmente durante el invierno, ya que aportan una buena cuota de energía. Debido a esto, en ocasiones las pastas no tienen buena prensa y son cuestionadas especialmente por su contenido en calorías. Pero como en alimentación son muchos los mitos; realizaré un análisis especial sobre las pastas tradicionales vs. las pastas integrales, y qué pastas son mejores para tratar la hipercolesterolemia. Continúa…

Aquellos amantes de la cocina asiática estarán de parabienes con esta receta. Se trata de un mix de dos cosas muy propias de cada una de las culturas implicadas en este plato. La cuota de la India vendrá de la mano de una salsa de curry bien especiada. La parte árabe estará representada por un rico cous cous. No tienes más que probar esta combinación, que es completamente apta para el colesterol, y verás lo bien que te resultará para tu mesa. Continúa…

Tratar de bajar el colesterol y mantener el hambre bajo control, a veces no es una tarea fácil; para lograrlo existen alimentos y/o preparaciones que pueden formar parte de las colaciones. Estas meriendas por su alto contenido en fibra pueden ayudarte a luchar contra el colesterol alto; y además saciar el apetito o controlar la ansiedad. Continúa…

A muchas personas que sufren de colesterol alto no les apetece las frutas y verduras, que son tan importantes para actuar contra él. En estos casos, la zumoterapia puede ser una alternativa diferente para poner en marcha un tratamiento natural; que permite la combinación de las propiedades de diferentes alimentos ricos en fibra y antioxidantes. Continúa…

¿Te gusta el hummus pero los garbanzos no te caen del todo bien? ¿Tu legumbre preferida es la lenteja, pero ya estás harto de comerlas siempre de la misma forma? Pues entonces, esta receta puede responder satisfactoriamente a cualquiera de las dos opciones. Se trata de una pasta de lentejas, bien al estilo del hummus árabe, pero con otra suavidad; además de otras propiedades, como el contenido de hierro. No tienes más que probar este delicioso paté vegetal, perfecto para quienes padecen de colesterol alto. Continúa…

La nuez es una fruta seca que, si se consume en forma habitual, puede aportar grandes beneficios a la salud. Son ampliamente conocidas las propiedades de esta fruta seca para bajar el colesterol, por ello a partir de la misma se pueden obtener otros productos, como la leche de nuez, una bebida anticolesterol con una importante acción antioxidante. Continúa…