Verduras

Las hamburguesas o milanesas vegetales son una gran opción a tener en cuenta cuando se lleva una dieta contra el colesterol. Es que pueden proveer muchos nutrientes totalmente saludables para un regimen alimenticio de estas características y, además, ser muy sabrosas para tomar en cualquier comida. Esta opción con trigo y zanahoria queda particularmente bien, donde el curry le da un toque muy especial a la preparación. Continúa…

La calabaza siempre es una excelente opción dentro de la dieta contra el colesterol, ya que aporta energías, sabor, capacidad saciante y, además, mejores nutrientes que, por ejemplo, una patata. Lo bueno, también, es que se puede emplear de muchas formas. Estas milanesas o hamburguesas de calabaza son una excelente Continúa…

Las pastas, siempre y cuando no tengan contenidos animales dentro de su preparación, son perfectamente aptas para la dieta contra el colesterol. Una de las maneras más apetitosas de consumirlas es con una buena escalivada como salsa. Las berenjenas, tomates y ajos que la componen no sólo sientan de maravillas para la hipercolesterolemia, sino que además son deliciosos. Continúa…

El calabacín es un vegetal excelente para la dieta contra el colesterol. Lo bueno, además, es que se puede emplear en muchas recetas de muy sencilla preparación. Una de ellas es esta tortilla de calabacín sin huevo contra el colesterol. Empleando el clásico sustituto de huevo hecho en base a harina de garbanzos, puedes darte un sano deleite para tu paladar sin dañar tu salud. Continúa…

Tanto la calabaza como el queso bajo en grasas y el amaranto son alimentos que se pueden mezclar en una preparación contra el colesterol. Con todos estos productos se puede elaborar una receta de palitos de vegetales y semillas para tratar la hipercolesterolemia. Esta receta de vegetales y semillas como el amaranto y la chía contiene fibra, antioxidantes, grasas insaturadas que permiten tratar el colesterol alto y reducirlo de forma natural. Continúa…

El arroz integral al estilo chino es una excelente manera de comer rico, sano y totalmente compatible con tus problemas de colesterol. No sólo que su consumo no dañará tu salud en absoluto, sino que, además, las propiedades de sus ingredientes pueden repercutir favorablemente en tu cuerpo de diversas maneras. Una receta impostergable y más que apta para quienes padecen de hipercolesterolemia. Continúa…

Las algas no sólo son buenas para bajar el colesterol, sino que además pueden llegar a aportar muchos otros nutrientes adicionales. Lo bueno es que algunas variedades, como las cochayuyo que incluimos en esta receta, son carnosas, saciantes y pueden prepararse de varias maneras. Estas, aliñadas con ajo y perejil, pueden ser maravillosas para quienes gusten de ellas. Continúa…

Las pastas sin contenido de huevo (los espaguetis o macarrones, por ejemplo) pueden ser un buen aliado alimenticio dentro de un menú bajo en colesterol. Lo cierto es que también hay que pensar en ricas salsas para acompañarlas. Esta tranquilamente puede convertirse en una de tus favoritas: puedes prepararla en menos de lo que canta un gallo y sus ingredientes son realmente buenos contra el colesterol. A disfrutar entonces de esta salsa de tomate y aceitunas. Continúa…

Una de las formas de bajar el colesterol es a través de la dieta. Al consumir alimentos vegetales y sus derivados, se pueden obtener distintos principios nutritivos como por ejemplo fibra, ácidos grasos insaturados y fitoesteroles que pueden reducir el colesterol y luchar contra la hipercolesterolemia. Una receta diferente y sabrosa con la cual puedes obtener todas estas sustancias es la receta de empanadas veganas de tofu. Continúa…

La combinación de determinados alimentos potencia su efecto para reducir el colesterol. Un buen ejemplo es la receta de calabaza rellena de quinoa. Esta preparación brinda no sólo la fibra y los antioxidantes propios de la calabaza, sino también los ácidos omega 6 que aporta la quinoa. Todos nutrientes esenciales para tratar hipercolesterolemia. Continúa…

Las pastas pueden convertirse con facilidad en una de las recetas de cabecera de las personas que sufren de colesterol alto. Es que no contienen derivados de animales y no suponen riesgos para la hipercolesterolemia. Pero el problema se da cuando las salsas se vuelven repetitivas y aburridas. Ahí es donde uno puede sacar provecho de esta receta de pesto rojo, que además aporta nutrientes importantes para luchar contra dicha enfermedad. Continúa…

Las verduras son alimentos que ayudan a bajar el colesterol, por eso es importante tener a mano diferentes recetas que sean sabrosas y saludables. Un ejemplo de estas recetas es la de croquetas de espinacas contra el colesterol. La espinaca contiene fibra y antioxidantes que reducen el colesterol LDL o malo y sube el colesterol HDL o bueno. Además es un alimento que aporta hierro, mineral importante para la salud. Por ello si deseas luchar contra el colesterol, ten presente la receta de croquetas de verduras. Continúa…

Ya ni hace falta que lo remarquemos: consumir verduras de todo tipo es una de las mejores maneras de evitar el colesterol alto. Por eso mismo, incluirlas en la mayor cantidad posible dentro de la dieta para la hipercolesterolemia siempre es una opción inteligente. Una buena manera de hacerlo, faltaba más, es incluyéndolas todo el tiempo en nuestros menúes habituales. Vaya entonces una receta de verdura asada para el colesterol, perfecta como guarnición o incluso como plato principal. Continúa…

Hola Vicente: Para bajar los triglicéridos es necesario elaborar comidas caseras que cumplan con ciertas características. Estas deben ser bajas en grasas saturadas, azúcares simples y rica en fibra y ácidos omega 3. Para ello es esencial tener a mano un repertorio de recetas contra los triglicéridos altos. Continúa…

Las salsas son siempre una excelente manera de darle un toque diferente a cualquier comida. De hecho, su sola presencia puede convertir a un plato insulso en algo totalmente distinto. Esta salsa de tomate, albahaca y ajo es perfecta para pastas y otros tipos de alimentos, resultando perfectamente apta para cualquiera que padezca de colesterol alto. Sólo tienes que seguir la receta. Continúa…

En invierno, si sufres de hipercolesterolemia, que mejor que una sopa anti colesterol y anti frío. En esta receta encontrarás alimentos que poseen propiedades para combatir tanto el colesterol como el frío. El invierno y los niveles de colesterol no son muy buenos aliados. Se tiende a consumir alimentos más ricos en grasas, con lo cual los niveles de colesterol pueden subir. Para evitar que esto suceda puedes preparar una sopa de maíz que no sólo te ayudará a combatir el frío, sino también el colesterol. Continúa…

Las berenjenas siempre pueden resultar una excelente alternativa para aquellos que padecen de colesterol alto. Es que no sólo aportan buenas propiedades en dicho sentido, sino que además tienen una consistencia carnosa, ideal como para reemplazar a aquellos productos derivados de animales, para nada recomendables en la dieta para la hipercolesterolemia. Una buena opción es preparar unos filetes rebozados de berenjenas. No tienes más que seguir la receta. Continúa…

Los garbanzos, dado su contenido de fibra, pueden resultar muy provechosos en la dieta contra el colesterol. Las espinacas también realizarán su aporte. Ambos pueden configurar una excelente receta para tener en cuenta cuando no sabes a qué plato recurrir: un guisado o potaje, donde también aparecen otros vegetales diversos. Una comida perfecta para afrontar el frío sin tener que poner en riesgo tu hipercolesterolemia. Continúa…

El aguacate puede ser un fruto muy sustancioso para ser incorporado en la alimentación contra la hipercolesterolemia. Es que la palta, como también se conoce a este nutritivo vegetal, puede aportar grasas de calidad para quien sufre colesterol alto. Una buena idea es prepararlos rellenos, en una especie de ensalada con otras verduras. Sólo tienes que seguir la receta. Continúa…

Las sopas pueden ser una más que buena manera de comenzar un menú dentro de la dieta para el colesterol. Pueden resultar saciantes y ayudar a no comer tanto posteriormente, o incluso valerse de ser una cena frugal. Esta propuesta es bien sencilla y deliciosa, además de completamente apta contra la hipercolesterolemia: sopa de calabacín. Continúa…