Verduras

Los calabacines son geniales para incorporar a la dieta contra el colesterol, ya que aportan buenas propiedades y se pueden preparar de múltiples formas. Una buena receta consiste en preparar una crema o paté de calabacines cruda, que se hace en un rato y queda realmente sabrosa. Además, al no tener ninguna clase de cocción, todos los ingredientes preservan mejor sus nutrientes. No tienes más que seguir la receta. Continúa…

La polenta es uno de los platillos invernales más comunes que existen en determinadas partes del mundo. Se trata, ni más ni menos, que de harina de maíz y se suele comer como la pasta o el arroz. En este caso, la receta que se propone recurre a la tradicional salsa de tomate, con una buena cantidad de vegetales aliados. Esta receta es perfectamente apta para el colesterol, ya que se cocina saludablemente (sin frituras) y no cuenta con ninguna grasa de origen animal. ¡No dudes en probarla! Continúa…

Los guisantes son una de esas legumbres que pueden llegar a servirte para alimentarte bien, combatiendo el colesterol. Puedes preparar con ellos este delicioso paté, algo así como un hummus de garbanzos, pero con estos verdes pequeñajos. No tienes más que probar esta genial receta, que la podrás tener lista en un puñado de minutos si ya tienes los guisantes cocidos. Continúa…

Las legumbres tranquilamente podrían ser una de las mejores aliadas alimenticias para quienes tienen colesterol alto, ya que aportan fibras, sirven bien para reemplazar las proteínas de las carnes y además son sabrosas y versátiles. Una de las maneras en que puedes utilizarlas es en una rica sopa. Las lentejas, particularmente, quedan maravillosas preparadas de tal forma. No tienes más que seguir esta receta y comprobarlo por ti mismo. Continúa…

Las patatas son vegetales muy populares que pueden serte de gran utilidad a la hora de reducir el colesterol. Si deseas realizar una dieta anticolesterol, puedes elaborar una receta especial con patatas conocida como papas bravas. Una preparación con 0% colesterol y 0% grasas saturadas. Continúa…

Las espinacas son fenomenales para comer en cualquier momento y en recetas de toda clase. ¿Quieres una bien sencilla y sabrosa? Se trata de una mezcla de este vegetal con ajonjolí o sésamo, además de otros ingredientes. Se preparan en cuestión de minutos y son una guarnición perfecta, además de totalmente apta para quienes sufren de colesterol alto. Sigue la receta y verás qué ricas quedan. Continúa…

Un bocadillo siempre es una comida práctica para cualquier momento del día. También te lo puedes llevar al trabajo o a un día de campo sin problemas. No tienes más que seguir esta receta para probar uno muy sabroso, perfecto para aquellos que tienen colesterol alto: bocadillo de aguacate. Con sabores y texturas diferentes, este sandwich de aguacate puede resultar delicioso para cualquiera. Continúa…

A la hora de pensar que comidas comer si sufres de hipercolesterolemia, es importante que recuerdes los compuestos de los alimentos; y los unas para obtener todos sus beneficios y así poder reducir el colesterol. Por ello, en esta oportunidad te brindaré una receta especial de calabacines asados, en la cual se combinarán diferentes nutrientes contra tu colesterol alto. Continúa…

La cebada perlada funciona, en cierta forma, como el arroz al momento de cocinarla, pero con otras propiedades. Puede resultar muy buena contra el colesterol alto y no deberías perderla de vista a la hora de incorporarla en preparaciones. Esta receta es similar a un risotto y queda de maravillas: cebada perlada con espinaca. ¿Te animas a prepararla? Vamos, no tienes más que seguir los pasos de la receta. Continúa…

Una buena ensalada china puede ser una genial manera de combatir el colesterol comiendo bien rico. Se trata de una mezcla de vegetales, todos muy sanos y con interesantes propiedades, más un poco de arroz como para darle «sustento» al plato. El aderezo será bien sabroso y acorde al sabor oriental. ¿Te animas a prepararla? Seguramente no dejarás de comerla una vez que la pruebes. Continúa…

Muchas personas que padecen de colesterol alto deciden abandonar el consumo de carnes y hasta incluso de lácteos. Es algo común, por otra parte, ya que esta clase de grasas suelen ser las más perjudiciales para la hipercolesterolemia. Es por esto que es bueno tener siempre a mano recetas que puedan ofrecer nutrientes varios, como hierro y proteínas, esenciales para el funcionamiento del cuerpo. Este puré de legumbres y vegetales varios te los dará. Continúa…

Tanto el pescado como los vegetales son dos alimentos que no deben faltar en una dieta para subir el colesterol HDL o bueno. Una de las formas de consumirlos combinados, es preparando ensaladas. Un buen ejemplo de mezclar ambos alimentos es la ensalada de bonito y tomate. Continúa…

El gazpacho es una de las recetas españolas más tradicionales que existen. Se trata de una mezcla de vegetales, con el tomate como base, para formar una deliciosa sopa fría, que se hace en crudo y que no afectará a quienes padecen de colesterol alto en absoluto. Es más, podría decirse que todo lo contrario, ya que la mayoría de los ingredientes son buenos para combatirlo. No tienes más que seguir la receta y prepararlo. Continúa…

Es sabido que el ajo es uno de los mejores ingredientes que existen a la hora de luchar contra cualquier tipo de problemas. Una de las cosas para las cuales resulta muy bien es para el colesterol, ya que es un gran purificador sanguíneo, entre otras cosas. Es muy fácil incorporarlo a la comida y, particularmente, una de las mejores recetas para comerlo es esta: pasta de ajos. Un delicioso paté untable con este vegetal, que te sorprenderá por la suavidad de su sabor.

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Unas croquetas de patata pueden llegar a resultar un plato genial para cualquier persona, ya que son muy sabrosas y permiten tener una parte importante del menú resuelto. Pero, si tienes el colesterol alto, estas puede ser un problema, ya que en la receta original llevan mantequilla, huevo y son fritas. Esta versión es deliciosa y saludable por demás, perfecta para los amantes de este sencillo pero siempre cumplidor platillo. Continúa…

Las ensaladas bien completas y nutritivas son perfectas para combatir el colesterol alto. Esto, claro está, siempre y cuando se empleen los ingredientes adecuados. Una buena combinación de vegetales, semillas y otros elementos bueno contra la hipercolesterolemia nunca estará de más en ningún plato. ¿Qué tal si pruebas con esta deliciosa ensalada de tofu y brócoli para el colesterol alto? Continúa…

Los espárragos son vegetales con muchas propiedades para bajar el colesterol. Estas hortalizas poseen principios activos que actúan sobre el organismo tratando naturalmente la hipercolesterolemia. A partir de ellos se pueden realizar recetas fáciles hipograsas, como por ejemplo el flan de espárragos, una receta diferente, práctica y bajo en grasas. Continúa…

Comer sano es una de las mejores maneras de mantener el colesterol a raya. Y cuantos más vegetales incluyas en tu dieta, pues mucho mejor. Una rica ensalada de garbanzos, muy completa y con ingredientes de toda clase, es una buena forma de tener nutrientes de toda clase en un solo plato. Perfecta para aquellos que padecen de hipercolesterolemia y la quieren combatir alimentándose saludablemente. Continúa…

Las samosas son una de las más tradicionales recetas de la cocina de medio oriente, más precisamente de la India. Estas empanadillas suelen prepararse de carne de cordero u otros animales, las más tradicionales son las que se hacen en base a patatas y otros vegetales. Resultan absolutamente deliciosas y no van a afectar en absoluto tu colesterol alto. No tienes más que seguir la receta y ver cómo te salen. Continúa…

Hay muchas sustancias y nutrientes que aportan los alimentos vegetales, y que pueden detener al colesterol. Una de estas sustancias es la fibra. Para aportarla a la dieta diaria, hay diversas formas de hacerlo, y una de ellas es a través de los licuados. Por ello, en esta oportunidad te brindaré una receta de licuado rico en fibra para frenar al colesterol. Continúa…